雲林虎尾｜糖廠冰棒之甘蔗口味

全台每一間糖廠的冰棒品有自己的風味與特色，這讓來糖廠吃冰一事變得很好玩，

來虎尾多次，分享過糖廠的同心公園和每年的五分車運甘蔗，都是虎尾糖都的特色之一。所以這次也要來分享虎尾糖廠特有的冰棒口味，是其他糖廠品嘗不到的「甘蔗口味」

甘蔗冰棒

甘蔗冰棒

顏色與二砂相當接近，嘗一口，那清香的甘蔗味在口中散發且甜度適中，口感是一層層的，我想是用甘蔗汁去冷凍後所形成的層層感，整體吃起來是清爽的

巧克力冰淇淋

另一樣我常在虎尾糖廠享用的便是巧克力冰淇淋，濃郁的巧克力滋味嘗在嘴裡，和鬆軟綿密的口感，好滋味滿足於嘴上，慢慢透進心裡！

這樣特別的冰品口味，你也來虎尾試試！

延伸閱讀：糖廠相關

雲林虎尾-糖廠舊宿舍(Rearranged_2017)

城鎮記事：雲林縣虎尾鎮-載運甘蔗的糖鐵

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載運甘蔗的五分車，與每年十二月至三月奔馳在虎尾

虎尾糖廠冰品部：雲林縣虎尾鎮民主三路1號

營業時間：上午九點四十至下午五點二十

交通:

高鐵站：麥寮→虎尾，麥寮→斗南，麥寮→嘉義，虎尾→斗南，虎尾→斗六，西螺→虎味，於虎尾站下車，步行約十分鐘

火車：斗南站搭乘斗南往虎尾客運，斗六站搭乘斗六往虎尾客運皆於虎尾站下車，步行約十分鐘

客運：台中客運9015台中往北港，統聯客運台北往北港，皆於虎尾站下車，步行約十分鐘

由虎尾站步行至虎尾糖廠冰品部約十分鐘

雲林虎尾｜Mihome 早餐坊

早點來一趟虎尾，來這間「Mihome早餐坊」享用一下早點

這間早餐店販售的早點品項有一般常見的漢堡、三明治、蛋餅，或是簡單副食如小熱狗或薯餅等，還有一項是少見的夾餅乾式「燒餅」

燒餅

所以這裡並不是中式早點夾油條那種，而是整體西式吃法。外面香濃的麵包先用Panini機熱押出紋理來增加口感，裡面則是夾上主菜(這份是肉)、蜂蜜芥末、起司片和新鮮生菜，看了令人食指大動啊！

燒餅配料

薄薄熱壓過的麵包皮夾著內餡，這個雞柳口味的加上配料是那麼契合，口感與味覺上全兼顧到了，加上新鮮生菜吃起來清爽不油膩

這樣的燒餅感覺不但適合做早餐，感覺做下午茶或點心也相當合適

起司玉米蛋餅

早餐坊另一樣值得品嘗的則是蛋餅系列，餅皮吃起來層層酥脆，口味可以選擇培根、火腿、玉米等口味，並可以加上起司來增添口感，來吃飽飽

這樣的早餐店比比皆是，而早餐坊有特別的「燒餅」及酥脆的蛋餅來做為自己的特色，成功擄獲當地虎科學生和虎尾鄉親的味蕾，還有聽聞過而想來見證的遊客，剩下的就等你來品嘗！

協力：亞盪、肉粽

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燒餅

Mihome早餐坊：雲林縣虎尾鎮工專路56號

營業時間：早上六點至下午一點

如何到虎尾：

雲林高鐵站：麥寮→虎尾，麥寮→斗南，麥寮→嘉義，虎尾→斗南，虎尾→斗六，西螺→虎尾，於虎尾站下車

火車：斗南站搭乘斗南往虎尾客運，斗六站搭乘斗六往虎尾客運皆於虎尾站下車，步行約十分鐘

客運：台中客運台中往北港，統聯客運台北往北港，皆於虎尾站下車

欲前往Mihome早餐坊可選由虎尾科技大學(工專站)下車，步行約五分鐘

城鎮記事：雲林縣虎尾鎮｜載運甘蔗的糖鐵

這些年拜訪虎尾的次數也算多了，記錄過許多建築、小吃等等。唯獨季節與時間的關係，對於耳聞許久的糖鐵卻不曾見過，這次特別在虎尾糖鐵運轉的十二月至三月間，前去拜訪

即便現今網路資訊方便，亦有許多分享紀錄，但對於糖鐵這種不盡然按表操班的五分車(主要看甘蔗採收狀況)，仍是得看些運氣

過了糖廠後，我們沿著中山路那糖廠邊緣走，來到了鄰近糖鐵新生路口，當時正想著：這個時間點是否是糖鐵載運甘蔗返程的時間呢？

駐足了下卻沒啥耐性，便跑去買了河堤香腸，而走在新生路沒過多久便聽到了「噹噹噹」的聲音！馬上跑了過去，見平交道柵欄降下，列車聲逐漸靠近！

看著柴油機車頭牽引著後面一廂廂的甘蔗進廠，心裡有種激昂，這麼多年來只見過照片、影片的「糖鐵載運甘蔗」畫面，這次可是親眼目睹，那畫面、聲音都讓人新鮮。最後列車全數進廠，一旁指揮的老伯也收起旗子，平交道升起，結束本次載運

糖鐵進廠後，和非運甘蔗季節裡，就還路於民，回復「車照停、路照走」就這樣讓居民生活與糖鐵相互，因此還衍生出「鐵支路傳說」等等…糖鐵曾因台糖產量減少而陸續停駛，但時至今日在虎尾卻還有機會可見昔日的糖鐵，可以說是保留了一種形式上的資產與文化，在現在的時代裡，彌足珍貴！

也很感謝持續為糖鐵努力付出的人，讓我們還可以看到活生生的載運甘蔗，也讓虎尾有著名副其實的「糖都」！

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停在糖廠內的列車

關於虎尾糖鐵

虎尾糖廠是全台僅存唯二的製糖廠，亦是全台唯一僅存使用五分車(726mm窄軌，或稱小火車)來載運原料甘蔗的地方

而每年十二月至隔年三、四月(視產量而定)便是甘蔗採收期，原則上是早上八點一至二班車載運，約十至十二點返程，而視情況加開下午班次載運

雲林虎尾｜神農青草茶

青草茶是多種藥材熬製而成的飲料，各家配方不盡相同，味道各有千秋，在炎熱難耐的季節裡，它不僅好喝且清涼退火，十分令人討喜，也喝得恰是時候，當然還有另外一種時候

辣！就是現在這個時候！

不擅吃辣的人吃了這麼多，早就潰不成人形，好在佑宗報了一間專門販售青草茶的小店，虎尾神農青草茶

(趕緊喝一杯)

這間在虎尾深耕多年的青草茶，可是虎尾人相當喜愛的一間飲料店，除了青草茶外，像是檸檬茶、綠豆湯等等都是明星商品，前面有擺著一些透明玻璃杯供人內用(像台南西門圓環那幾家青草茶店一樣，有個小杯限內用，店家會直接裝給你喝)，在天氣稍微炎熱時，生意相當好

我想是生意不錯，才會去訂製自己的封膜吧，不然上面一般都是冷笑話啦，雖然照片上只看到杯內那黑黑的青草茶，但不得不誇口味真好，甜度適中，不僅清涼消暑亦解上火的辣，回憶滋味無窮，愉悅上心頭

它是好喝的青草茶，讓人來虎尾願意品嘗的青草茶

協力：佑宗(from NFU)、亞盪

延伸閱讀：虎尾有兩間神農？

若看虎尾地圖上會發現有兩間神農，神農苦茶與神農古早茶，本次介紹苦茶的為早期老店，而古早茶則是原老闆兒子出來開店，店面風格較為時尚，還有提供免費加珍珠的新服務，兩家各有特色！

延伸閱讀：雲林~虎尾三味果汁(Rearranged 2015)

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神農苦茶：雲林縣虎尾鎮和平路120號

如何到虎尾：

雲林高鐵站：麥寮→虎尾，麥寮→斗南，麥寮→嘉義，虎尾→斗南，虎尾→斗六，西螺→虎尾，於虎尾站下車，

火車：斗南站搭乘斗南往虎尾客運，斗六站搭乘斗六往虎尾客運皆於虎尾站下車，步行約十分鐘

客運：台中客運台中往北港，統聯客運台北往北港，皆於虎尾站下車

雲林虎尾｜廣香春捲水煎包、肉包(加辣)

像虎尾這樣東西繁多的地方，能有個在當地生活的嚮導帶領，猶如燈塔照耀海洋一般

這次亞盪請出在虎尾念書的佑宗，要來帶我們去虎尾市場一帶品嘗美食，他說了一間位於中正路上賣鍋貼、水煎包、肉包的一個攤販，相當好吃。但他的重點不在於怎麼好吃，而在於淋上店家特製的「辣醬」

沒錯，就是那一匙辣醬，佑宗說可是招牌，淋上一點點會讓你更喜歡吃這個肉包，但是切記不能多，剛開始享用時的確會因為這辣醬滋味而一口口迅速品嘗，而這辣椒帶有尾韻的後勁，送進身體後辣勁發揮，給人辣帶麻那多層次感受，不可思議

這說的讓人覺得，這麼浮誇，只差沒用唱的！

必須說這個無論是肉包還是煎餃的確是好吃，麵皮與餡料拿捏剛好，底子就不錯了，配上橘色的辣醬(我猜是不是味噌辣醬啊？)，可真是讓人停不下，不用幾下全吃光了，結果真如佑宗所說「椒帶有尾韻的後勁」，頭皮突然一陣發麻，臉上揮汗，尤其像我們這不怎麼吃辣，又以為不辣而吃得這麼快，那反應可真迅速又激烈，此時只想灌冷水解辣！

看那辣到浮誇的表情啊，唱也唱不出來

協力：肉粽、亞盪

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廣香春捲水煎包：雲林縣虎尾鎮中正路62號

如何到虎尾：

雲林高鐵站：麥寮→虎尾，麥寮→斗南，麥寮→嘉義，虎尾→斗南，虎尾→斗六，西螺→虎尾，於虎尾站下車，

火車：斗南站搭乘斗南往虎尾客運，斗六站搭乘斗六往虎尾客運皆於虎尾站下車，步行約十分鐘

客運：台中客運台中往北港，統聯客運台北往北港，皆於虎尾站下車

城鎮記事：雲林~嘉義｜草嶺往奮起湖的路上

若149甲縣道古坑至草嶺段可以走的話，到萬年峽谷只要二十多分鐘，但由於地質原因遲遲未修復，我和亞盪二人繞了一大圈才到萬年峽谷，雖說這段道路每隔一陣子就有人或居民呼籲修路，而縣政府與中央也真的評估地質和經費了，而事實是我們正在這，路也還沒通，於是亞盪決定繼續往下走，剛好149甲後面是通，可以進入嘉義到奮起湖

草嶺地區在九二一後，地質一直是個問題，沿途處處可見改建工程，就怕哪一次來的大雨讓這裡變得柔腸寸斷，不知道是不是工程的關係，這裡有些山坡仍光禿禿的，當然也有是有樹林的山坡，但一看過去會發現，檳榔樹仍舊不少，接著過了大片空曠的草嶺堰塞湖遺跡、草嶺的小鬧區後，開始進入嘉義縣境內，出現往奮起湖的指標，也開始有茶園出現

不愧是嘉義的茶山，滿滿都是茶園，從山路上看過去，就像是一塊一塊拼貼，這裡主要還是以烏龍產量為最大宗，加上這裡已經進入阿里山國家風景區了，不知道從什麼時候開始，在阿里山國家風景區範圍內，都可以用阿里山茶來命名了。我特地叫亞盪停一下，難得走山路，難得如此大片茶園，這不拍個照實在是太可惜了，接著一測量…哎呀！海拔有1300m，超過海拔一千公尺就可算是高山茶了，這裡出產可以說是阿里山高山茶了，當然，還是得嘗過才知道是不是好茶

山區開始起霧，擔心天有不測，不是很想像上次一樣，因為找茶園遇上下雨，困在山中，決定速速離開，繼續往奮起湖前進

果然開始起霧了，隨著越來越接近奮起湖，沿途的風景也從檳榔和茶園轉變為樹林，而且169縣道的路開真是不大，為了安全起見也開了車燈，整片霧茫茫的車速不敢過快，就怕一個不小心，我們兩個可不想七天後才回家啊！前面發財車那兩個小燈可以說是濃霧中的小小指引，其實在這裡超車只會增加危險性，沒什麼意義，，於是我們一直跟在後面，

起霧讓我們看不清楚旁邊的樹，霧讓樹林變得謎幻，在霧裡讓我們顯得渺小，對山頭產生敬畏！此時還真怕下起雨來，一旦下雨也沒有地方可躲，路也變得更難走，還有打滑的風險，真是太刺激了，決定先屏氣凝神，專注的抵達目的地。逐漸聽到人聲，過了彎，終於到奮起湖了，這個小山城依樣熱鬧，，雖說到奮起湖已經快要下午五點了，但此時我們只想先休息一下，因為還要繼續下山到嘉義市區啊！

到了以後順便逛逛老街，順便看看火車餅和大飯店便當，還有當地的愛玉，和當地便宜的龍鬚菜，感覺可以在這裡來一盤品嘗一下，在這個小山城裡農產豐富，只是時間提醒我們也該前進了，再不走就真的要摸黑下山了，結束了這段山路，還有下一段阿里山公路才能到嘉義市區…

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BONUS

奮起湖於山間形像畚箕，因此早期稱作畚箕湖，後因地名不雅以諧音改為奮起湖，但奮起湖不是湖，而是閩南語中習慣將低窪地區稱湖，在台灣的大湖、內湖、湖口亦同理。

協力：亞盪

雲林｜斗南宵夜

在虎尾夜晚裡，總會想找新鮮樂子，常常有虎科大學生跑到鄰近的城鎮晃晃，當然也可能是鎮上的消夜吃久了想換口味，而距離適中的斗南恰好是這群大學生最佳選。擇因此除了當地人外，還有大學生加持

如前所述，亞盪覺得在虎尾已經吃很多了，想說就去斗南逛逛，順便吃個宵夜，那些學長代代相傳的斗南宵夜，一探究竟

來到斗南第一間宵夜便是位於在市場旁的虱目魚湯，這間店沒有任何招牌，但攤位旁已經坐滿三桌了，這虱目魚湯頭相當不錯，肉質鮮嫩，惟虱目魚細骨實在是太多了，挑個老半天的，所有人都吃完了，我還在和魚骨頭奮戰，好在湯頭好，不然真會失去耐性。後來我發現除了我點虱目魚湯外，其他人都是了草魚湯

亞盪表示其實大部分都點草魚湯，一方面是魚骨頭好挑，二方面是與虱目魚相比，草魚湯也比較便宜，因為還要去吃第二攤

這一攤則是炸饅頭，從晚上九半點賣到早上九點，雖然抵達店內時已將近凌晨一點，但大排長龍的隊伍不曾間斷，排了一些時間才開始到櫃檯點單。這炸饅頭以現擀麵糰後放入油鍋炸，可以選擇淋上煉乳、巧克力或是焦糖等調味襯托，口感上外酥內軟，配上煉乳相當好吃

據亞盪說這家原先在虎科學生群口耳相傳的宵夜店，經過美食節目報導後，每晚人潮絡繹不絕，亦有外訪鄉親指名要吃看看這家宵夜，現在想吃他得花上一番時間排隊了！

協力：亞盪與虎科同學們(from NFU)

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斗南魚湯：雲林縣斗南鎮順安街106號，斗南市場旁，晚上十一點開賣，賣完為止

斗南炸饅頭：雲林縣斗南鎮中正路117號，晚上九點半至隔日早上九點

雲林虎尾｜王家當歸鴨肉麵線

虎尾非雲林行政中心，但因糖廠而興盛，形成熱鬧市街，位在虎尾的雲林高鐵站通車後，從高鐵站到鎮上鬧區車程只需十五分鐘，來虎尾玩更方便了！

鎮上有許多好味道，尤其鄰近市場一帶有許多老店，無論是報導、口耳相傳還是鄉親推薦，若沒有親臨品嚐難以驗證真實性，亞盪在虎尾念書四年，在這裡可說是摸透透，這次就來品嘗了王家當歸鴨肉麵線，四十年好滋味

王家當歸鴨肉麵線最早是路邊小攤販，靠著好味道吸引越來越多人上門，最後開了店面，人潮眾多，當歸鴨湯由中藥與鴨骨熬成湯，喝起來相當濃郁，且湯不膩

鴨肉，鴨心、鴨賞、鴨腿甚至鴨米血都可以做為湯頭配料，除了招牌麵線還有冬粉可以選擇，還可以點現切鴨肉品嚐，若一人吃則可以考慮鴨腿切盤等鴨肉料理，特別的鴨米血和鴨油拌飯，亦可嚐嚐。生意相當不錯，當地鄉親也相當捧場，生意好到可以去訂做印有虎尾王家的筷子，就知生意有多好了，當然請別把筷子帶出場，店家已經很傷腦筋了。

吃飽了亦可於市場走走，到農會旁喝杯三果汁是個不錯的選擇

延伸閱讀：三味果汁

協力：亞盪

Facebook：虎尾王家當歸鴨肉麵線

雲林縣虎尾鎮民生路37-8號，虎尾寺對面，營業時間：10:00~22:30

交通：

高鐵站：麥寮→虎尾，麥寮→斗南，麥寮→嘉義，虎尾→斗南，虎尾→斗六，西螺→虎味，於虎尾站下車，步行約十分鐘

火車：斗南站搭乘斗南往虎尾客運，斗六站搭乘斗六往虎尾客運皆於虎尾站下車，步行約十分鐘

客運：台中客運台中往北港，統聯客運台北往北港，皆於虎尾站下車，步行約十分鐘
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雲林古坑｜草嶺、萬年峽谷

草嶺於雲林古坑內，此處可通竹山或梅山，這裡長期受颱風影響，變化多端，萬年峽谷就是因為颱風帶走河床淤泥才讓是人所見，但是颱風也損壞了附近的縣道…

萬年峽谷

進入的石碑是有一點大…哪裡找來的啊?　看旁邊的樹就知道有大了

走下去到萬年峽谷約二十分鐘路程，差不多到一半就可以看到了

萬年峽谷

可以越來越明顯看到被大自然切割的石床

萬年峽谷(photo by 亞盪)

萬年峽谷(photo by 亞盪)

萬年峽谷經河水長時間沖刷所造成，也許面積不多，卻是經年累月累積而來的，層層分明，大自然的力量

萬年峽谷(photo by 亞盪)

上游河水不多，可更清楚看見層層的萬年峽谷，還有一些青苔，主要以砂岩、頁岩組成，地質鬆軟

萬年峽谷

萬年峽谷(photo by 亞盪)

上游有許多的大石頭崩落下來，加上此地土質鬆軟，這裡的山容易受到雨水影響

萬年峽谷(photo by 亞盪)

萬年峽谷(photo by 亞盪)

萬年峽谷(photo by 亞盪)

土質柔軟，水質清澈，絲毫不受汙染，和一旁的三味果汁相比，清澈無比

萬年峽谷

萬年峽谷

河水湍急，長時間下來便切割了河床，才有今日的萬年峽谷，但不得不說這內湖溪真的很潮濕

連椅子都可以長菇蕈類……還有

這個場影是什麼角度拍的？根本找不到啊

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交通

因為149甲目前還是不通，需繞路走了149乙經竹山到這裡沿路接有指標

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雲林協力：亞盪(from NFU)

雲林虎尾｜糖廠舊宿舍(Rearranged_2019)

在虎尾同心公園內仍有一片糖廠舊宿舍，雖於民國九十二列為歷史建築，但台糖無力修復加上不當管理，多年風雨摧殘，殘破不堪，目前僅存十餘棟，且數量仍減少中，

加上2014年五月部份靠近鬧區的宿舍慘遭大火吞滅，起引當地居民熱議，要求有關單位提出改善措施，擔心同心公園內其他宿舍也會「自燃」！

保存較為完整的宿舍內裏也殘破不堪，棄置已久，傢俱位置錯放，似乎翻動過一番

有些則任植物隨意攀爬，但仍看出內部的八角窗和外部挑高的地基，還有屹立不搖的木柱，見證年華歲月

也許是曾在此待過日人所寫，一個回台憶詞，還是寫中文啊，不知多年後再訪此地看，看這宿舍樣貌是什麼感覺，是人事物已非，感慨，還是？

滿滿的思念

有些宿舍已貫穿了，天花板搖搖欲墜，隨時有坍方危機，切勿私自進入

宿舍區種滿綠植大樹等等，相當適合居住，整個宿舍就像小社區一樣，愜意，虎尾糖廠宿舍完工後，有越來越多生活機能駐進虎尾，使虎尾蒸蒸日上，日漸發達，讓虎尾成為小型都市，

後來的「糖都」

人去房空

在民主九路這裡，左右兩側的宿舍新舊出現明顯對比，完全的新式房樣

在宿舍群交織而成的巷弄，無論清晨還是傍晚，許多人習慣在這巷弄間健走。一些房子拆除後的空地變成了草皮，加上曾經種植的樹木等，這裡已經變成了鬧區中的小森林，愜意！

大樹依然聳立，卻不知道一旁的宿舍還可以撐多久，也許是一年，也許是一把火的晚上

糖廠宿舍

圍籬後待整修的虎尾糖廠宿舍

數年過去了，糖廠宿舍已列為古蹟，但只看到將宿舍以鐵圍籬圈住，然而縣府與台糖兩方至今對於宿舍如何運用，一切的後續至今仍未明朗

不管了，先記錄著

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雲林縣虎尾鎮中山路2號，糖廠販賣部、同心公園內

交通:

高鐵站：麥寮→虎尾，麥寮→斗南，麥寮→嘉義，虎尾→斗南，虎尾→斗六，西螺→虎味，於虎尾站下車，步行約十分鐘

火車：斗南站搭乘斗南往虎尾客運，斗六站搭乘斗六往虎尾客運皆於虎尾站下車，步行約十分鐘

客運：台中客運9015台中往北港，統聯客運台北往北港，皆於虎尾站下車，步行約十分鐘

雲林協力:亞盪與潮樓夥伴(from NFU)