寧波｜寧波工程學院風華校區、湖心廣場一帶

在大專院校裡有些戶外的開放空間，不僅是學生喜愛，有時也吸引一些外地人來當遊憩，它可能是一座湖、教堂、涼亭，也許一棵榕樹、一條小河，又或者是一座廣場

這次要介紹的便是在寧波工程學院風華校區(昔日俗稱的東校區)裡，一座由扇形圓帶階梯構成的「湖心廣場」，是寧工學生常造訪的地方

photo by XRD

寧工有一條貫穿整個校區的人造河流(學生都叫他臭水溝)，湖心廣場就在溪畔旁，是許多寧工學生喜歡來的地方，有人來這裡休息，在這裡靜靜沉澱心靈，也有情侶來這裡約會，坐在階梯上猶如兩小無猜的，過令人羨煞的大學生活，還有一些學校社團在這裡拍團體照和活動照片，利用階梯特性恰好排成上下兩排，湖心廣場都可以滿足需求

當然廣場亦可辦活動，有時會邀請鄰近各大專院校共同參與活動，像是曾舉辦過搖滾樂團共同表演，看著台下樂團賣力演出，聽眾隨音樂擺動，熱鬧喧囂。還有街舞、舞蹈表演，表演學生跳得起勁，觀眾圍著圓心廣場欣賞，更親近、感受，表演者與觀眾凝結一起，更強勁的連結

一個好的場地，給所有同學更多元、多采多姿的大學生活，也讓造訪的我感受寧工學生的親切與活潑！

協力：鮮鮮、菲菲(from 寧波-鹿嶼溪攝影工作室)、無雙

延伸閱讀：

寧波工程學院風華校區(東校區)全景圖

寧工新氣象，2016寧工宣傳片第一部

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寧波工程學院風華校區(東校區)：中國 浙江省寧波市江北區風華路201號

地鐵二號線至路林市場下車，步行約五分鐘

亦可搭乘公交1、8、31、367、371、382、390、391、501、521、523、541、547至工程學院東校區下車即可，步行約五分鐘

寧波慈谿｜杭州灣新區

杭州灣並不在在杭州，是個地理名詞，位於寧波市慈谿北方，從衛星雲圖上觀看猶如喇叭口，往上可到上海，往西可由錢塘江抵達杭州，往東則是舟山群島，而世界最長的跨海大橋－杭州灣大橋亦於此

杭州灣一帶可說是滿滿的大平原，直到進入新區後便開始看見一排排高聳的大樓，下車後還有一個購物中心和大大的摩天輪在歡迎似的招手，可能是下午吧，我在這高樓大廈徘迴，並沒有什麼人，略顯冷清，而且說實在的，在中國看了這麼多人工水道和人工湖後，讓我不禁在想這個到底是天然還是加工的？無解

此時帶路的華兄已經到了，他等等帶我前往鄰近的寧波工程學院的杭州灣汽車學院

杭州灣新區本身經濟開發區和加工出口區，在這裡又以汽車加工為大宗，因此亦設立相關科系學校，寧波工程學院的杭州灣汽車學院便是基於人才培養而設立，除了汽車相關，還有許多電機、機械相關科系，就近培養人才，以便市場需求

這裡的學生則是從寧波市區搬到杭州灣的，而老師則平時有專車從寧波市區接送到六十公里外的杭州灣上課，

華兄陪我繞了一下校園，，無論是宿舍還是食堂，教室還是圖書館，皆可明顯感受到濃厚的新氣息，不是一棟新大樓，是每一棟都是新的，圖書館裡，書櫃和閱讀桌接閃亮亮的，電梯除了會報樓層外，居然還會唱陳奕迅的歌，這的確很新鮮

但是從高處往鄰近看，會看到那一整片的空地，只見華兄向我說是哪間的學校要什麼分校，還有什麼大公司來這設立等等，感覺下次來杭州灣，眼前這些空地就會填得滿滿的，

感覺難以言喻，我在這裡僅僅是看到區區一角，一個經濟開發區到底要多少錢，就像常聽到的「幾千個億」，那數字只感覺是個碩大感，而在整個中國裡，又有多少個開發新區？我沒有去看資料

那些可以填滿嗎？

協力：華兄

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中國 寧波市慈谿市杭州灣新區：

高鐵餘姚北站轉乘慈谿292公交，約一小時車程，慈谿公交站221、228亦可抵達

杭州臨安｜浙江農林大學之東湖

哎呀，在臨安的天氣，不是正在下雨，就是準備要下雨，好不容易天有點開，那就來繞繞校園，說這個校區有個東湖，所以又稱東湖校區，而且怎麼拍都美美的，這麼好的景沒分享實在太可惜了，一起來走走農林大學東湖校區吧

首先來到了浙江農林大學正門，一般來說大學都會有個氣派的大門，面對大馬路，農林亦然，但大多數的大門前是相當荒涼的，而農林熱鬧的大學商全都在農大西門，

所以我說正門的確是蠻氣派的

接著來到了東湖，後頭環山，前方的湖面非常大，沿途柳樹隨風而吹，我看著對面的圖書館反射在湖面上，猶如鏡射一般，配上這樣的陰雨綿綿，湖面餘波盪漾。若天氣好些，陽光灑在湖面，倒影的陽光，絕對是極佳的美景啊

至於說東湖是花的三千萬人民幣整地挖開，接著在湖中堆出一個小島，對於這浩大工程的人工湖，真是無法理解

在河岸旁則有五舟廣場，在這個半圓形往外擴張成五艘船，並同時指著對面的圖書館，象徵五舟共濟、奮發向上，亦有學海茫茫苦做舟之涵義，希望學子遨遊學海，勤學不倦，看出來學校對於每位菁菁學子期許高，對社會貢獻

還好陪同的王賢有解釋，我一開始以為是象徵江南路發達，以為是船舶停靠和碼頭，還想這算不算是官塘，這誤會可大了……

旁邊有個木棧道可至湖邊，欣賞盛開的蓮花，再往裡走一些可以看到佇立在水中的冷杉，其實很少見這樣的園林規劃，查了一下資料，原來這冷杉還是瀕臨絕種的稀有物種。在農林看到得這麼特別的樹木，加上前面的五舟，頓時覺得這東湖和我之前看的大學校園湖，東湖還真是有自己的特色

而東湖附近就像校名農林一樣，有專門給學生研究、製茶的茶園(裡面種的是金觀音，為中國自行研發的新品種，主要在福建一代種植，適合製成烏龍，當然還有其他等三十種茶種)，沿途還可以看到未熟和熟透的楊梅，我可是頭一次看到楊梅樹，那結果的楊梅與圍繞一圈的葉子還真是特別，不過我想這裡的學生應該看到爛了，還經過了一片竹園，那竹節斜的一圈圈長，還有容易種卻難繁殖的龜甲竹，很特別的！

走著走著已經環湖到對面啦

這就是在東湖划到對岸的圖書館，看這個碩大的圖書館，許多同學進進出出的，真驗證了學海茫茫，若非時間緊迫，還真想看看這圖書館的整體規劃，還有內部藏書，看看有什麼特別的

看這麼多人進進出出的，就好像以前進出圖書館那些回憶，也許真該進去找個地方坐個一下，面對東湖，凝視著東湖，感受學海浩瀚

協力：王賢、安迪、王珂(from Zhejiang A & F University)

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浙江農林大學西門

浙江農林大學：中國浙江省杭州市臨安市環城北路

公車K7於農大西門下車，那裡比較熱鬧

延伸閱讀：杭州臨安-浙江農林大學與中國茶謠館

杭州臨安｜浙江農林大學與中國茶謠館

台灣的天氣降雨不斷，為什麼到了臨安還是下個不停，我只不過是想來茶館看看的說

位在臨安的浙江農林大學有茶文化學系，還有與系上共同的中國茶謠館，其名稱由來為農林大學於2005年的原創舞台劇「中國茶謠」衍生而來，館內除文化傳承外，還有展售茶具與茶葉，亦可於館內泡茶，我心想這個茶館的成立和經營，還真是特別，就讓農林茶文化學系的同學們帶我這觀光客，進入茶館瞧瞧！

門口前有擺放文化學院院長王旭烽女士的作品-茶人三部曲的介紹，這可是有拿到中國重要的茅盾文學獎，是相當厲害的作品，進去到了裡面，牆上有許多茶學介紹和意境詩歌等，另一邊則擺放了展售商品，館內還有些同學在這裡品飲，看書或打電腦，很平靜的茶館

這裡的同學邀我坐下來，率先泡了茶請我喝，使用蓋碗沖泡，我喝了幾杯後，示意也想泡茶請在場的大家品嘗，我特別準備台灣的凍頂烏龍，這款中焙火的烏龍茶可說是台灣特色(台灣限定)，與浙江常接觸的綠茶可完全不同，而且球型烏龍方便攜帶且不易壓碎，可說是旅行伴手禮首選

倘若那機票可以在划算一點啊，我可以再背個台灣限定的東方美人和紅玉過來，哎呀…

他們習慣以蓋碗泡茶，這與我習慣使用小壺泡法上截然不同，便貼心的幫我更換成壺具組，我馬上泡了第一道茶供大家品嘗，我想大家應該可以接受這個味道，這個焙火不會過重。

另一處則有可容納三十人左右的小型會議空間，也是茶謠和文化學院舉辦活動、會議討論的地方，瞧那椅子可真大又氣派啊，還有旁邊擺滿的茶具和陶藝品，品茶之餘可欣賞美品，另外還有戶外場地可共使用，若天氣好的話，坐在這裡話家常感覺不錯，我是說若天氣好的話

浙江農林大學東湖

品茶完後在這個美麗的校園走走也是不錯，看著美麗的東湖畔，還有那美麗的林景，想在這校園多待上一下，沉浸

協力：王賢、張濤、安迪、肖芮、亞麗、王珂(from Zhejiang A & F University)

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中國茶謠館：中國浙江省杭州市臨安市環城北路

公車K7於農大西門下車，在校園學十六樓

杭州臨安｜書茗號茶館、二手書店

走訪這麼多大學裡，除了校園美景令人難忘外，校園鄰近商圈亦不可錯過，這次來浙江農林大學在同學的帶領下來到了書茗號，這的確相當特別，以往都是咖啡館和飲料店等，而書茗號是一間茶館，還兼售二手書，我說啊，管他天黑黑也擋不住，快去看看！

一進入門可以看見中間許多書櫃，繁簡體皆有，各式類型，兩側則擺飾各式茶具組、展示，看是要找書還是找茶具都可以逛一下、看一下，而想找茶葉這裡有綠茶、烏龍及普洱小陀茶可共選擇，這樣的組合讓我想到清大的蘇格貓底，而書茗號更將茶文諸加於此，展示茶園種植，茶文學等，而前面的櫃台此時正在泡茶，這一定要看看啊！

前方櫃台除了結帳處還有一個茶桌，常有同學來此處與老闆娘一起喝茶，可以看到有各種漂亮的杯子，這是在這裡兼職的同學留了自己專屬的杯子，一有需要便可直接試茶、飲茶，相處非常融洽，在這裡我試了福建的烏龍，浙江的紅茶，還有一個是店內特製的棒棒茶(就是拿茶枝去焙火而成)，這些茶葉喜歡的話，品牌以書茗號包裝出產，可直接選購

若需要個人空間這亦提供簡易的沙發、塌塌米加上可於店內沖泡的茶具組，選擇自己喜愛的茶具坐下來好好喝，想吃茶食(瓜子、豆干等)或餅乾類，這裡也有提供，與三五好友一起品嘗，聊天，可看到許多浙江農林大學的同學在這裡放鬆聊天，或者討論事情等，坐著坐著都覺得自己像是個大學生，下了課來品茶呢，

若你看品嘗過許多校園旁的咖啡館卻沒嚐過茶館的話，有機會來到臨安那你真的要來看看，浙江農林大學旁的茶館，書茗號，是一種不一樣的風情

若想了解臨安還有到達交通方式可以看→城鎮記事：杭州市臨安市-此臨安非彼臨安

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書茗號：中國　浙江省杭州市臨安市吳越人家商業街4-105號

交通：臨安汽車東站轉乘市區公車k7至農大西門下車步行前往

寧波鎮海｜寧大學生二村與寧波幫博物館

這次在寧波我們來到了江北與鎮海的交界處，這一帶有許多都是重劃區，主要以校園及公園為主，寧波大學便於此地，而他衍生出許多市集型的生活機能，不但有生活方便，鄰近的寧波幫公園亦提供了休閒之地，還有一座寧波幫博物館，快一起來跟著凱兄和鍇兄來看看，吃吃

我們先來到了寧波大學二村，也許是尚未到午飯時間，人比較少，這個小村落可說是應有盡有，小吃店和超市外，賣衣服、賣隱形眼鏡、賣花和做頭髮及通訊行的這裡都看的到，也因此除了寧波大學學生外，還有附近如寧波工程學院的同學來這裡消費，還有附近小區的居民等等，整個看起來，可以說是一個生活商圈了，很方便

接著來到了寧大二村知名的曾記廚房來品嘗一下當地料理，相較於外婆家浙江菜的婉約，曾記廚房顯得相當霸氣，我看的這些熱騰騰的菜可說是流口水，不論是炒青菜還是炒牛肉，都感受出烈火上翻滾的沸騰，口感和味道真是令人討喜，難怪人潮多

他的豆腐料理也是相當讓人難忘，那個入口綿密的口感，真想再吃看看，還有鐵板豆腐，熱火上的味覺饗宴太棒了！

飯後來到了附近的寧波幫博物館，來認識一下

寧波因為港口通商有許多在外的生意人，這就是寧波幫，足跡遍佈世界各地，這個博物館就是以各地通商或來寧波通商作為主題，若從高空往下看則會看見全部的建築住排列成「甬」字形狀(寧波簡稱甬)，往裡面看一下

從初期的商人開創到後面的世界各地同鄉會，寧波商人開創許多東西，像北京同仁堂便是明朝晚期的寧波人前去北京開設的，還有香港知名的邵氏兄弟電影亦是寧波人，寧波幫可說是遍布各個行業。而寧波幫秉持於取之於社會，用之於社會的心，也樂意將愛心奉獻社會，像是中國的大學有許多逸夫樓，寧波大學也有逸夫圖書館，還有逸夫獎學金等等，皆是回饋社會

這裡是免費參觀，下次想了解寧波幫就來這裡吧，感受一下他們的歷史，要是逛累了，也可以順遊附近的寧幫波公園，放鬆一下

協力：凱兄(wk)、鍇兄(zdk)

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曾記廚房：中國浙江省寧波市鎮海區寧大步行街101，公車547號於中科院材料所(寧大學生村)、寧波大學北區下車，步行約三至五分鐘

寧波幫博物館：中國浙江省寧波市鎮海區庄市街道思源路，上午九點至下午五點，周一公休，免費參觀。公車387、818於寧波幫博物館下車，547號於中科院材料所(寧大學生村)下車，步行約五分鐘

寧波江北｜日湖公園

此日湖非彼日湖

打開寧波的舊地圖會發現，除了知名的月湖外，另一邊還有個日湖同時存在，但日湖早在一百多年前因乾涸而被填平了，只剩月湖實際存在，但日湖只剩名子，因此有關單位將2004年坐落在江北那十五公頃的公園，命名為日湖公園，但兩者毫無關連性，讓此事爭議連連，不外乎對於借名一事感到不可思議

先不管爭議怎麼樣，至少還蠻多人來這裡嬉遊，湖上有一部分化為小船遊艇區，可以在船上繞日湖，欣賞風光，湖畔邊一區打造成黃金沙灘，可以看到大大小小在這裡玩水嬉戲，還可以堆沙，帶小孩來玩玩親近大然是個好選擇，尤其這麼熱，親水活動一項是受歡迎的，還有人來這裡野餐，相當熱鬧，至於沙灘上那些熱帶植物怎麼活過寧波的冬天，我看只能問問有關單位了

往裡面走有森林公園，相當適合散步，可以看見各式植物，還有一條貫穿全場的人工河流，引流到森林裡面的小池塘，這個池塘裡面種了一些蓮花及池塘邊的水生植物，森林區走起來拍拍照，吸收一下芬多精，放鬆一下

走出森林步道來到日湖另一端，湖上種了一些荷花，看到圍籬線，應該是特別為荷花所準備的，可惜只有看到花苞，並沒有像蓮花一樣開花，這裡不時有小魚游來游去，不知道這裡的生態系是不是很豐富啊，小魚即便於遊走了，湖面仍不時餘波盪漾

不管日湖這名子是不是還餘波盪漾，這個做為市區最大的公園，已經在廣大鄉親在提供一個鬧中取靜、無法取代的森林公園了，若月湖是遊客喜愛造訪的地方，那麼日湖肯定是當地鄉親喜愛在假日郊遊的好地方，

BONUS：這個現代的日湖怎麼出現

此湖原先為姚江盲流，因此當地政府將盲流周邊整頓，打造出城市裡的大型公園，即為今日做所見日湖公園，若往日湖南方眺望，即可看見位於三江口的那些大樓大廈，還有被寧波人戲稱玉米樓的寧波財務中心，一覽無遺
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日湖：中國浙江省寧波市江北區

交通：

516公車至日湖公園站下車

23、25、31、335、371、521、523、812至日湖公園北站下車

亦可由地鐵二號線於正大路站下車，步行至日湖約十分鐘

嘉興嘉善｜水鄉西塘古鎮

西塘水鄉，始於吳越，興於唐宋，盛於明清，目前所看到的房子與大宅皆落於明清時期，房子隨著時代變了，但水道沒變，而這主要的九條水道與二十七座橋緊緊扣住西塘人的生活，不論漁船碼頭還是沿河岸建造的廊棚，這裡的生活都脫離不了水，是為水鄉

所以我說廊道呢？進入景區後看了一下，門口前這一段似乎是重新修繕的，地板石磚不舊，雖有碼頭與橋，外加上楊柳，但如此空曠總覺得怪怪的，幸好往前走後，真正的水街與廊道出現了，趕緊往前去看一看，水鄉西塘

走到這裡感覺比較強烈了，連地上的石板都不一樣，由於是多雨地方，沿著所有水道的屋簷皆有廊道，故有千里廊棚之稱，讓來往行人得以遮雨，這方面和閩南建築騎樓有異曲同工之妙，也是江南六水鄉裡唯一有廊道遮雨的地方，其凸顯出西塘的別性。果然來沒多久便開始下雨了，不愧是因水成街市的西塘，此時兩旁的店家開始做生意，看著河面小船緩緩移動，另一旁的碼頭可渡船遊河，但船票另計，若不想乘船，亦可在橋上欣賞西塘風光

不管新建還是舊建，這裡的橋連結和河道兩岸，讓兩邊居民除了船外，還可以透過橋來快速移動，形式從八形拱橋或圓拱橋，這裡都可以親眼目睹，房子上可以看到從安徽商人帶來的馬頭牆，其主要作為防止大火蔓延的區火牆，雖然是在西塘出現，但是房子在地上，要是天乾物燥燒了一整排那可變成了慘不忍睹，即便旁邊是水還是有可能發生，而這裡的馬頭僅是用為機能設計，而數量多寡與財富無關

還有可以看到傳統的捕魚方式，就是以鸕鶿(魚鷹)來捕魚，其方式便是在鸕鶿脖子上套上稻草繩，一旦鸕鶿在水裡捕獲到獵物便可直接將鸕鶿拉回，將魚從嘴巴裡面倒出，即完成捕魚，看著船上老伯緩緩地將船划出景區，我想應該是當地人

到了另一條水道，這裡不是一般的街道，看起來像民宅後院的河道，房子旁邊全是私人碼頭，這一條應該是當地居民用來進出的水道，不過…也可能都走馬路了，可能是可以通往西塘之外的水道，在這裡可以感受到典型的江南之美，民宅與船，還有河道，一幅美麗的畫就在眼前，難怪這美景會讓不可能的任務3(諜中諜3)來西塘取景，周杰倫的天涯過客MV亦是於西塘拍攝完成，這樣的畫面配下朦朧細雨，愜意又浪漫

周杰倫-天涯過客MV

但晚上的西塘卻完全不同，燈火通明想想也蠻正常的，有彈吉他的、有live band好像在老街亦常見，可是像disco這樣，整個動次動次的動次，突然像來到了夜店，整條街熱鬧喧囂，還有小蜜蜂在外拉客，即便你坐在隔壁一條家的咖啡店，依舊感受到了舞廳的熱情，這個就稍微突兀了，若你住景區內，那麼在晚上十一點管制之前，你還是跟著嗨好了！

協力：末小末(from 西塘私享家客棧)、鮮鮮、小嫻

延伸閱讀：城鎮記事：白晝與夜晚的西塘

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西塘古鎮：中國　浙江省嘉興市嘉善縣西塘鎮

入口門票為全景區(含景區內十多個小景點)為110RMB，亦可於網路上找當地住宿業者住宿加門票套票

可由杭州、寧波、上海、南京搭乘客運直達西塘轉運站，再轉乘公車k215於迎秀橋橋下車，步行即可達，亦可搭乘計程車或三輪車進入，惟價錢建議先議以避免糾紛，大致上落在10RMB左右

也可以經嘉善南站(高鐵)轉乘公車k222可直達西塘

寧波海曙｜鼓樓步行街與天一廣場

來到寧波若想逛逛步行商業街，鼓樓絕對是最方便抵達的地方，而在寧波地鐵二號線開通後，故戰更為目前地鐵一、二號線的轉乘站，地位大提升，人潮絡繹不絕，這次也來體驗一下步行街的樂趣

從中山公園過來到了鼓樓步行街路口，入口有寧波公共自行車站，步行街盡頭便是鼓樓，兩側是仿江南水鄉風格的房子，中間則是小攤販，不過鼓樓步行街也就這幾年的事，整個看起來很新是很正常的事

步行街裡有一台寧波市24小時自動圖書館，有別於以往都是在室內設立，在這裡看到自動圖書館覺得蠻新鮮的，亦好奇來這裡借書的大多是什麼人啊。另一邊則遇上了營業前在街上信心喊話的餐廳業者，還有一旁發傳單的CoCo店員..呃…這裡的CoCo價位上和台灣有些差距啊，貴了

走到這裡鼓樓總算是出現了，近看才察覺到它的碩大，這鼓樓上擺放計時用的刻漏，有報時宣示的作用，寧波鼓樓又名海曙樓，亦是海曙區區名由來。最初設立於唐代，但目前所見建築本體主要是清代，下方為磚造，上方以木造，隨後民國時期在頂部加上鋼筋水泥的小瞭望台，並放上時鐘，

鼓樓的重要性在於是確定設立州治(寧波舊稱明州)的指標，最初作為譙樓，也就是瞭望台，在古時登上鼓樓即可眺望整座城，但現在高樓林立已成往事，一旁還可以看到自宋、元代即有的永豐庫遺跡，作為衙署倉儲使用，簡單來說，就是政府機關所使用的倉庫，同時也是中國首個發現的古代倉儲，價值意義極高

鼓樓要是逛得不過癮，鄰近的天一廣場絕對是購物首選，接下來，前進天一廣場！

天一廣場是一般寧波鄉親最常去光顧的商場，吃喝玩樂，品牌選擇也多，包羅萬象，搭配的折扣又多，往往吸引大批民眾前往。有別於其他商場高樓林立，天一以中心為廣場水池加上圍繞的商場建築，而圍繞的建築皆不超過四樓來增加空域面積，使得整個廣場不會有壓迫感，讓前來消費的客人心曠神怡

廣場另一側的美食街則有點綴用水道，閃閃發光的又稱作水晶街，走起來可真的閃亮亮啊，而且街道寬敞好走，亦無腳踏車或電動車橫行，逛起來非常舒適，是一個很適合逛街的地方啊，傍晚逛累了就順便吃個晚餐吧，渡過美好的一天

協力：樓柔、曉嫻

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鼓樓步行街：地鐵1、2號線鼓樓站下車，亦可搭乘公車至鼓樓站或中山廣場站下車，步行即可達

天一廣場：地鐵1號線東門口站下車即可抵達

城鎮記事：寧波市寧海縣｜炒米麵

聽聞寧海有獨特的米麵料理，由大米加水輾磨成漿，蒸熟後再製成條狀，曝曬晾乾，而寧海為大米麵，麵條較粗，口感扎實，與米線、河粉仍舊有些不同，讓我躍躍欲試

這個寧海米麵以米製成，我以為會類似米粉，沒想到米麵更接近米飯，加上炒蛋的炒米麵居然有股家常蛋炒飯香氣，這點倒是令我驚訝！以往吃的米製產品，往往已轉化成另一種食物了，但這米麵居然還有米飯香氣，還沒品嘗就已令我夠驚喜了，米麵口感也相當不錯，幾乎就像在吃麵條，帶有米飯香氣的麵條。但米麵不易保存，製成後僅存放三至五天，因此要吃新鮮的米麵必親臨寧海才得以品嘗一邊吃米麵我一邊想著，寧海有麼多的獨特美食，和地理位置、地形多少有關，歷史中，寧海多次在寧波與台州劃分上打轉，最後被劃入寧波，但因地形阻隔影響，寧海衍生出限定美食，也造就了獨特的多樣性，像是桑洲麥餅、長街蟶子、望海茶、寧海米麵等引以為傲的食物

這個和生物特有種有異曲同工之妙，因阻隔的地形還呈現特有種，寧海便是在這樣的環境而獨樹一格，不單是寧海對外，光是寧海本身就有區別性，寧海縣南部由於多山阻隔，和北部縣城地區的方言、習俗等也略有不同，像是早年寧海縣南部的桑洲鎮僅有盤山公路做對外聯繫，因而衍生出正月十四過元宵並吃麥交筒的傳統習俗，但隨著省道通到寧海南部，隧道開通，以往不易抵達的地方也變得方便，更可以去看看當地特色小吃

雖說地形阻隔的例子在中國非常多，若因米麵等其他獨特美食吸引旅遊，寧海絕對可在寧波市裡打造自己獨特在地氣息，因為美食絕對是旅遊上不可缺席的部分，在適時搭配景點節慶等觀光宣傳，可以說是文化與美食兼得啦。看著這盤快被我吃完的米麵，突然覺得小小一盤米麵背後可以有這麼多意義，但寧海鄉親則表示：希望真的有人看了來找我……吃米麵！

還可以順便遊寧海啦！對了，我是吃寧海市區(縣城)大觀園附近的炒米麵喔！

如何到寧海：可在寧波搭乘高鐵到寧海，再轉公車進入市區，亦可從寧波汽車南站做往寧海的客運，另外奉化與寧海之間有客運互通