台中豐原-永芳亭之肉粽與四神湯

繼續追尋佑哥的腳步,接著來品嘗另一攤傳統點心,永芳亭

當然,永芳亭也是一間老店,主要以肉粽、扁食、四神湯等傳統點心為主,而它的美好滋味,讓很多豐原人是從青年吃到小孩也青年了,還在吃,便知道這家店,本事不少

永芳亭攤位有些簡單的內用區,但往往是人潮佔滿,絡繹不絕,店員也是忙進忙出的,時不時的在準備內用與外帶的點心

有位子,那麼就要開始吃點心囉

肉粽
肉粽

蒸好的肉粽在上桌前,店家會把粽葉拆掉,放在碗內並淋上一點醬汁,軟軟的糯米輕輕用筷子剪開,嘗一口,淡雅的香氣還帶了一些胡椒香,原來上面還加了一點胡椒提味,接著把內陷的絞肉一同品嘗,味道可真好

而若想加點味,店家提供的以米漿、味噌調製的辣醬,可加點嘗試

四神豬腳

而另一樣在永芳亭一定要介紹的便是這特別的「黑色四神湯」

這裡的四神湯不放常見的如薏仁等料去熬煮,而是改放當歸、熟地、貴枝等數種藥材熬煮,也讓湯色與一般的四神湯不同,它呈現黑色

湯頭喝起來沒有這麼重的中藥味,淡雅且微鹹的湯頭嘗起來帶有一種清爽感,豬腳並沾著豆瓣醬吃,喝一口湯,在燥熱的天氣中,去了整身的熱氣,真是過癮

吃完這兩道永芳亭的點心,我開始相信豐原鄉親說的,這點心可真的能吃上一生,又一生

協力:佑哥

上菜中

永芳亭:台中市豐原區中正路167巷2之12號

營業時間:上午十點半至晚上八點,休息時間另行公告

大眾運輸:台鐵豐原車站下車後,步行約十分鐘可達

台中豐原-正老牌豐原肉丸

肉丸,便是肉圓,主因是地區不同,而有不同的稱呼。不過本身這個小吃在全台各地的作法、吃法皆略有不同,因此叫法不同,不太意外

這次隨著佑哥的腳步,來到熱鬧的豐原廟東夜市,品嘗正老牌豐原肉丸,同時也不禁好奇,究竟這道小吃,在豐原又有什麼樣的變化呢?

正老牌豐原肉丸

廟東夜市形式上為小吃攤類型,因此大多以小店面經營,裡面會擺一些桌子供內用

一看,店內可是高朋滿座,幸得搶到邊角一桌,準備好好坐下來吃肉丸啦!

正老牌豐原肉丸

上桌啦!

肉丸上除了醬油外,另外還淋上了中南部常見的白醬、海山醬來調和口感,整個畫面實在是太吸引人啦!嘗一口肉丸皮,可說是軟嫩又Q彈,好吃啊

正老牌豐原肉丸

往裡面一挖出現的是,肉塊扎實裹成一團,並攪和上筍塊,這吃起來味道可真是絕配,接著沾肉丸上的醬料,口感與味道一併呈現,為肉丸加分不少

接下來,則是高湯時間

高湯
正老牌豐原肉丸

把殘餘的一點肉與醬,沖上店家提供的高湯,立即成了一碗肉湯,喝一口將嘴裡的香氣帶進肚中,完美地將這一道小吃完結

不愧是肉丸,仍是美味的台灣小吃。也不愧是正老牌豐原肉丸,即便這玩意在豐原的叫法、形式不同,但它仍表現得可圈可點,讓我們得以品嘗到不同風味,依樣的令人玩味、回味

協力:佑哥

正老牌豐原肉圓

正老牌豐原肉丸:台中市豐原區中正路167巷2-7號

營業時間:上午十點至晚上十點,周二公休

大眾運輸:台鐵豐原車站下車後,步行約十分鐘可達

台北-許仔豬腳麵線

「要筋要肉、要湯要麵,一切自選」

這次來到大稻埕慈聖宮前的小吃攤,雖仍是各種美食林立,依舊令人看得目不轉珠,但這次目標非常明確,便是前方這攤極具特色許仔豬腳麵線

而許仔豬腳的特色絕對令人玩味,店內的湯頭不但是白湯,豬腳肉還讓客人可自行選擇豬腳的部位,肥瘦皆可,可說是極致的客製化啊

我到攤前坐了下來,看了下上方的菜單,菜單如店名,主要由豬腳類與麵線組成,餐點上可以說是非常專一,不過這樣也好,好讓我知道如何下手

我直接點了一碗豬腳麵線,此時老闆直接問:「要筋要肉?」我想了一下,決定筋肉各半,來好好品嘗一下這美味的豬腳

豬腳麵線

準備湯頭期間,老闆的手則是持續地為豬腳筋、肉分類

白湯裡加了些酒與薑絲,讓整個湯的滋味更加完美,湯頭非常順口,而老闆亦大方地分享湯頭,頻頻與前來的客人說明若碗內湯頭不夠的話,都可以再裝一點享用

豬腳麵線

豬腳肉確實不簡單,雖然肥瘦早已區隔開來,但肉質軟嫩,皮、筋的部分則是香Q不油膩且易入口,厲害的是它毫無腥味,只有陣陣飄香。

若想加點味,沾上旁邊的蒜蓉醬油膏或是辣醬都是不錯的品嘗方式,接著吃上碗裡那清雅的白麵線,與湯頭配一起,就是可口與滿足的表現啊

不得不說,許仔豬腳麵線真是一間具特色、具玩味,也具有真本事的一家小吃攤

許仔豬腳麵線:台北市大同區保安街49巷17號

營業時間:上午十點至下午六點半,週六至下午五點,週日公休

大眾運輸:

捷運大橋頭站下車,步行約五分鐘

公車或或國道客運可於涼州重慶路口下車,步行約兩分鐘

高雄-中洲至前鎮渡輪紀錄

在旗津來往高雄的民生、觀光渡輪中,除了大家孰悉的鼓山與旗津的往來航線外,還有一條則是旗津中洲往返前鎮的航線。當然,兩者相比必然是鼓山航線的人氣與知名度大勝,但中洲前鎮航線能存活至今,肯定也是一個重要的交通路線

這次來到旗津,便是來記錄這一趟由中州開往前鎮的航線,看看它有哪些特別的地方

中洲輪渡站
中洲輪渡站內

與鼓山、旗津輪渡站相看的話,中洲站倒顯著樸實無華,相當有那種老公車站的氛圍,像是把某種年代完整保留下來了。在這坐著等船,也像是時代與時代交會著

而確實,在高雄過港隧道未通車前,中洲至前鎮的航線一直是旗津往返高雄的重要交通方式,亦是當年旗津民眾工作往返前鎮加工出口區的交通方式。直到過港隧道通車後,航線逐漸從「交通要道」轉為「交通選項」加上前鎮加工出口區沒落,人數漸落

前方的渡輪

進站後,可以看見前方的渡輪不僅僅是一般的旅客、腳踏車與機車可以上船,船的一樓是非常空曠的,這渡輪是可以讓汽車登船的,也因此在過港隧道通車後,前鎮中洲航線仍肩負著運送瓦斯、石油等高危險物品

渡輪內
電子票證感應設備

目前渡輪營運方面提供行人、腳踏車、機車上船,而原先提供的汽車運輸服務則是暫停營應

旅客座位區

二樓是座位區,和一般的渡輪一樣,旁邊也有小小的戶外區,可以遠眺海景

啟程

船準備啟航啦,收起船尾,慢慢駛出中洲,往前鎮方向前進!

裝載液態石油類貨物的油輪船
港口,右邊橘色的為化學船

航行中,可以看見許多高雄港內些一些運作的船隻,無論是油輪還是貨輪,甚至是平常少見的化學船,皆一併收進眼裡

後方的八五大樓,夢時代摩天輪,和一旁的中油油駁船,也是看得非常清楚

逐漸接近港口,即將靠岸啦

船隻慢慢接近前鎮輪渡站,前方由中山高所延伸的新生高架道路也越來越清楚,準備進入橋下,也意味著,即將靠岸,準備下船啦!

抵達前鎮啦!

船舶靠港停妥後,機車依序離開船內,旅客逐一步出船外,結束了這十餘分鐘的航線之旅,一路平安

前鎮輪渡站

往前走一點便可以到達前鎮輪渡站

目前所看到的前鎮輪渡站是嶄新的站體,原先位於臨水南路的站體因中山高的延伸路廊(新生高架道路)而拆除,因此將站體遷移至現今位置。新站體與對岸的中洲輪渡站形成了鮮明對比

整條路線記錄下來,我覺得這路線班次雖少,但確實有別於鼓山線的風味,從輪渡站、船型到沿途的船隻、風景都令我感到新鮮、有趣,也讓我有機會看看高雄港灣內的作業情形。雖說只是路過,但已經很難得了!

下次也許你也可以試試,來中洲、前鎮走走

延伸閱讀:高雄市輪船股份有限公司-前鎮-中洲航線

前鎮至中洲航線

中洲輪渡站:高市旗津區中洲巷77號

可搭乘旗津搭乘市區公車紅9a至中興里民活動中心下車,步行可達

前鎮輪渡站:高雄市前鎮區臨水路2號

可搭乘市區公車紅9a、214至前鎮輪渡站下車,步行可達

前鎮輪渡站可直接步行十分鐘至前鎮公車站,十二分鐘至輕軌夢時代站

城鎮記事:高雄市旗津區-風車公園紀錄

第一次來風車公園,是強烈颱風剛離開後的二天,天空雖是艷陽高照,但此時的浪仍舊是非常大,頂著艷陽站在堤坊圍欄邊,可以看見浪花持續拍打在防坡堤上,一陣一陣的拍打著

第二次來風車公園,是陰雨綿綿的午後,天與海一片灰濛濛的,飄著毛毛細雨走在公園中,視野不太清楚。同時間也怕天氣劣化,草草拍了幾張照片,慌忙離開現場

這次天氣正好,午後時分再次來到這個公園,在沒有人打擾的地方,待一會

風車公園廣場上主要為一柱柱的三葉式風車作為主體,前方的廣場再加上一些點綴用的公共藝術,形成了一個廣場。而風車每日運轉的電量,可供給公園路燈用電約四小時左右

前方是自行車道,不時有遊客踩著腳踏車經過,或是停下來拍張照片。後方的停車場上則是洗手間和林蔭大樹,有些自用車或計程車司機在休息,乘涼

而這裡為什麼我想再訪呢?

同樣都在旗津,風車公園與旗津輪渡站前相比,絕對是懸殊值。論人潮,差上一大截,輪渡站前的街上人潮絡繹不絕;論商圈,亦差上一大截,風車公園上沒什麼攤販。

這裡人雖然比老街少,讓公園略顯清淨,但面對台灣海峽上的景色不但不冷清,還非常熱鬧!

在這裡,海上不僅是海與浪花,更有大批輪船在高雄港進進出出,靜靜的看,在前方視野中,這些貨輪可說是從早到晚,川流不息的依序排隊著,準備前進高雄港,一艘艘貨輪持續前進的,流量似乎從未間斷過。

大艘的貨輪在眼前彷彿就像玩具船放在水池內,一艘艘漂著,尤其是好天氣時,我喜歡這樣的畫面與光澤,我感覺可以一直看下去,同時也是我願意再訪的原因之一

不過今天,天氣好到有點熱,我還是趕緊前進下個地點吧,免得錯過了中洲輪渡站的發船時間…

在風車公園後面帶有波浪形外觀的旗津行政中心

風車公園:高雄市旗津區旗津二路,旗津行政中心對面

大眾運輸:於旗津輪渡站搭乘市區公車

紅9A至旗津醫院(清靜寺),下車步行可達

若回旗津輪渡站,站牌在旗津行政中心前,搭乘紅9A即可回到津輪渡站

高雄左營-阿博豆漿店宵夜早點

來左營很多拜訪過許多景點,像是龍虎塔、鳳山縣舊城等等,但都是白天來左營,這次特別在Terry哥的帶領下,夜晚到左營逛逛,一起來阿博豆漿店吃個早點吧!

但都深夜了,人怎還這麼多…

這裡賣的便是典型宵夜早點類,這類的小吃往往是晚班下班或夜貓子的最愛,無論果腹或嘴饞都相當適合,我本身也非常喜歡

馬上卡位,開動!

蛋餅

我愛吃蛋餅,先來一份

這裡的蛋餅皮是走傳統路線的,餅皮是自調的麵粉糊漿,並加點少許鹽、蔥等,在鐵盤上煎熟包蛋,有別於一般傳統的麵糊蛋餅,阿博的厚薄程度比例恰好,讓餅皮與蛋、配料一起入嘴時,它的口感、口味是均勻、舒適的,真是好吃

店內用斗大的紅紙做宣傳,特別的是上面的「蘿」,帶草字頭
天婦羅配泡菜

「道地、香酥、Q脆」的天婦羅是Terry哥非常推薦的一道美食,一是店內招牌,二是少有賣天婦羅的早點店,而當然,酥脆入味絕對是必備的,特別的是它配上了台式泡菜,這樣的吃法令人耳目一新,搭配上亦不衝突,很值得點一份嚐嚐

冰豆漿

最後配一杯冰豆漿吧,古樸杯裝著簡單的、甜甜的豆漿,在享用完早點後來一杯非常合適,讓宵夜有個美好完結

嘴裡的餘韻慢慢把好味道存在肚裡,也留在心裡

協力:Terry哥

阿博豆漿店:高雄市左營區左營大路357號

營業時間:晚上八點半至早上八點半,周日公休

大眾運輸:可參考高雄市區公車,經高雄車站的205(同愛街口)約二十五分鐘。經台鐵新左營站的301(即高鐵左營站)約十分鐘,皆在左營市場下車,步行即到達

城鎮記事:澎湖縣湖西鄉-漫步隘門沙灘

往前來到了這個半月彎的隘門沙灘,可就熱鬧多了,陽光普照,眾多遊客在海上戲水,幾艘香蕉船在海上來來回回的,船上的人叫得死去活來卻也樂在其中,整片海域上都是歡樂的氛圍。而林蔭下也有些人在一旁愜意乘涼,正在享受著此刻的美好

我喜歡看海,喜歡踏在沙灘上,或是走在海邊,把小腿泡在海裡來漫步,但可不喜歡那種隨時會掉入海裡的感覺,我不太喜歡那些水上活動,可以說到了畏懼的程度,因此我不會去去參加那些水上活動

不玩水的我來到這裡,是想和大家分享隘門沙灘的故事

隘門沙灘,遠處可見湖西尖山發電廠的煙囪

現在看到的漂亮隘門沙灘,曾因海上抽砂與陸上採砂石,讓隘門的砂石日漸減少,加上冬季強勁的東北季風亦會帶走砂,使得海邊隨處是堅硬的咕咾石,而民間垃圾與廢棄物丟棄,讓這裡成了垃圾海岸,讓人避而遠之,而當時的村長李天育先生看到當時的模樣,決定要找回隘門昔日光輝

他努力地將垃圾逐一清理,並在冬季嘗試在海邊架上鷹架與攔風網,將可能被東北季風帶走的砂石攔下,在一段時間的努力下,慢慢地將沙灘回復到原有的模樣,並開始有人願意來這裡活動,漸漸回復到昔日光彩

在李天育先生和許多人付出的努力下,隘門沙灘猶不但如重生一般且更加耀眼,如今,我可以曬太陽、吹海風且漫步在金色的隘門沙灘,真的要謝謝他們的努力,才讓更多人看見這樣的美好地方

與大家簡單分享這裡的故事,而當你下回來這裡拜訪時,也請你一起守護這片沙灘,讓未來的朋友們看到的隘門沙灘,與現在的我們看到的是一樣的美麗沙灘!

協力:阿倫

延伸閱讀:城鎮記事:澎湖縣湖西鄉-漫步林投沙灘

與隘門沙灘相連的林投沙灘

城鎮記事:澎湖縣湖西鄉-漫步林投沙灘

向前,面向大海

從林投公園走出來,相連的兩個沙灘,林投沙灘與隘門沙灘,皆可一覽海洋的廣大。在及林春享受完下午茶後,不如就漫步前進,來看看這片沙灘吧

走出林投公園的防風林後,我走上靠近沙灘前的木棧道,一看到的便是林投沙灘,沙灘整片是量黃色的柔和。靠近大海的沙灘則因為海浪拍打浸濕,讓沙子的顏色略深,形成了漸層,前面的大海亦是,大海遠伸與天空相連,也成了漸層,整個視覺效果是令人放鬆的

澎湖林投沙灘

說也奇妙,有這樣防風林與海灘的地方我也去過一些,唯獨林投沙灘給我的感覺有所不同。我感覺這裡空間仍在流動,而時間卻像是靜止的,我可以沉浸於現場,只管找個樹蔭下乘涼,看著遠方海浪拍打沙灘,靜靜放空腦袋,無須去想什麼

我想,會有如此的愜意感,也許就是平常都是為生活中而悠閒上較少,於是到悠閒好地方便直接沉下去且令人放鬆。但若沒有平日的忙碌紛擾,也沒法造就這樣的愜意心境。

當然,生活在這的澎湖人亦是如此,沒有人的生活是無憂無慮的,也因為這樣,彼此要持續珍惜這個美好海灘,讓大家都可以來這裡放空一下

坐久會痠,也該起來動動了,持續前進一些,到鄰近的隘門沙灘吧

協力:阿倫

延伸閱讀:城鎮記事:澎湖縣湖西鄉-漫步隘門沙灘

與林投沙灘相連的隘門沙灘

澎湖湖西-及林春GillyPrimavera咖啡館

車子一路沿著指標,行駛在湖西的204縣道上,隨後彎進前往林投沙灘的小路,在林投公園前把車停好,走入人造林中

今天來這裡看海之前,我們要先來喝杯咖啡

這次要來喝的咖啡,是在林投公園內的及林春咖啡店,位置就是在公園防風林與沙灘間,從公園入口步行即可抵達,即可看見藏身在林間的這間咖啡店

外觀由數面窗戶組成,你可以挑一個喜歡的位置欣賞風景,但因為在防風林內,所以陽光是零碎灑入室內,而非陽光照射,所以坐在室內室非常舒適的

冰美式咖啡

坐在窗前,來一杯冰涼的美式咖啡

玻璃杯盛裝的美式咖啡,飲用前用吸管輕輕攪拌一下,冰塊隨之舞動,接著喝一口,讓視覺與味覺一次擁有,與眼前的愜意美景映入眼簾,大腦也感染而愜意起來

亦有戶外區可做選擇,坐在樹林間配著一杯咖啡,或再加上一片起司蛋糕,配點陽光滋潤,好好享受此時此刻所帶來的幽靜

當然上述建議還不夠的話,及林春內的拿鐵、果汁、麵包或三明治也可以為你分憂解勞,要是還不夠,沒關係,旁邊是整片的大海,給你

協力:阿倫

澎湖林投沙灘

臉書專頁:及林春GillyPrimavera

及林春GillyPrimavera:澎湖縣湖西鄉林投村1-3號

營業時間:上午十點至晚上七點

澎湖七美~馬公-返航

七美再美,終須一別,馬公再遠,咬牙撐回。

離開雙心石滬後,我們又繞了島上公休中的圖書館和嬌小的航空站,才回到港口邊,在便利商店稍作休息後,準備登船,返回馬公啦。但是看了行程中有一項南海餵燕鷗之旅,這行程似乎是放在回程途中

其實我們頗擔心回程仍會遇上暈船,心情而言是相當複雜的,甚至一度想多給船長五百塊,叫他直接開回馬公。但想想不切實際,還是早點去卡船尾不易暈船的位子吧 

「有沒有看到,港口好像有一尊武士坐在那裏…」

回程的航行中,領隊依然是敬業且熱情介紹回程各式景點,讓我們得以分心些暈船的心思,雖然回程順風,而且浪也不再如此的搖晃,但是從七美到馬公也有近五十公里的距離,仍不可大意

航行到了貓嶼附近,便是這次餵燕鷗的地方啦

也許是因為先前在雞善嶼有餵食過燕鷗,已經大概知道接下來會發生的事情。比方說工作人員會將事先備好的小魚切成小等分,往海上奮力一仍,接著海鷗從四處竄出,開始搶食,然後每位遊客也分到了不少的小魚塊,其實作法和雞善嶼亦同

但貓嶼並不是燕鷗的主要棲息、繁殖地,所以這裡的數量上相對少上一截,沒有之前雞善嶼來的如此密集,但每次看到這個畫面,仍是令人玩味

回味雞善嶼:澎湖雞善嶼-夏季紅燕鷗餵食

餵食完燕鷗後,是真的要返航啦

一路順暢,船上大多人也沒有不適感。船漸漸接近虎井嶼、桶盤嶼,最後船上廣播宣布即將抵達馬公。隨著船靠岸南海遊客中心,大夥們陸續下船,南海之旅也就在這裡結束了。

從繁華到清幽的東吉,湛藍的西吉藍洞,鬼斧神工的大自然造景到文化資產維護的石滬,這樣行程僅僅一天,但卻是我所嚮往的離島風情,短暫的海島情懷讓你我放空,這最好不過了!

至於下回去哪座島嶼?先別想這麼多,讓我先好好回味南海之旅吧!

桶盤嶼