彰化｜北門口肉圓

由前站前往後站的路上，我記得峰哥曾提過一家他十分喜愛的肉圓店，北門口肉圓，據他描述，那是外酥內軟。他說，他若在彰化，一定要去吃上一顆

那我就在彰化，難得，不如再來吃一個肉圓好了，就來個口感不同北門口肉圓！

北門口肉圓

北門口肉圓同樣也是彰化知名的老牌肉圓，目前是第三代經營，並且由兩兄弟在單、雙月份輪流經營，持續供應最美味的肉圓

店內的肉圓分大、小二種，餡料大致一樣，惟大肉圓裡面則多放干貝，增添一味

加點辣醬的版本，顏色協調

肉圓大大一顆，在上桌前，店方會先將肉圓剪開，方便食用

北門口肉圓會將外皮炸得酥酥脆脆，外皮吃起來是外酥而內軟，加上豐富的內餡，如肉塊、香菇、干貝等，與內餡共吃真的是過癮

怪不得峰哥時常與我推這一味，確實！

龍骨隨湯

另外一提的是，這個特別的龍骨隨湯

所謂的龍髓湯，便是將豬的骨隨抽出，並加上蒸蛋花搭配一起，湯頭清爽，料也無負擔，與肉圓共吃恰好，令人滿足

吃完了，來去後站看看轉轉轉的扇形車庫吧

北門口肉圓：彰化縣彰化市中正路一段494號

營業時間：上午十一點至晚上九點

大眾運輸：彰化火車站步行約五分鐘可達