台中豐原-正老牌豐原肉丸

肉丸，便是肉圓，主因是地區不同，而有不同的稱呼。不過本身這個小吃在全台各地的作法、吃法皆略有不同，因此叫法不同，不太意外

這次隨著佑哥的腳步，來到熱鬧的豐原廟東夜市，品嘗正老牌豐原肉丸，同時也不禁好奇，究竟這道小吃，在豐原又有什麼樣的變化呢？

正老牌豐原肉丸

廟東夜市形式上為小吃攤類型，因此大多以小店面經營，裡面會擺一些桌子供內用

一看，店內可是高朋滿座，幸得搶到邊角一桌，準備好好坐下來吃肉丸啦！

正老牌豐原肉丸

上桌啦！

肉丸上除了醬油外，另外還淋上了中南部常見的白醬、海山醬來調和口感，整個畫面實在是太吸引人啦！嘗一口肉丸皮，可說是軟嫩又Q彈，好吃啊

正老牌豐原肉丸

往裡面一挖出現的是，肉塊扎實裹成一團，並攪和上筍塊，這吃起來味道可真是絕配，接著沾肉丸上的醬料，口感與味道一併呈現，為肉丸加分不少

接下來，則是高湯時間

高湯

正老牌豐原肉丸

把殘餘的一點肉與醬，沖上店家提供的高湯，立即成了一碗肉湯，喝一口將嘴裡的香氣帶進肚中，完美地將這一道小吃完結

不愧是肉丸，仍是美味的台灣小吃。也不愧是正老牌豐原肉丸，即便這玩意在豐原的叫法、形式不同，但它仍表現得可圈可點，讓我們得以品嘗到不同風味，依樣的令人玩味、回味

協力：佑哥

正老牌豐原肉圓

正老牌豐原肉丸：台中市豐原區中正路167巷2-7號

營業時間：上午十點至晚上十點，周二公休

大眾運輸：台鐵豐原車站下車後，步行約十分鐘可達

雲林虎尾-糖廠冰棒之甘蔗口味

全台每一間糖廠的冰棒品有自己的風味與特色，這讓來糖廠吃冰一事變得很好玩，

來虎尾多次，分享過糖廠的同心公園和每年的五分車運甘蔗，都是虎尾糖都的特色之一。所以這次也要來分享虎尾糖廠特有的冰棒口味，是其他糖廠品嘗不到的「甘蔗口味」

甘蔗冰棒

甘蔗冰棒

顏色與二砂相當接近，嘗一口，那清香的甘蔗味在口中散發且甜度適中，口感是一層層的，我想是用甘蔗汁去冷凍後所形成的層層感，整體吃起來是清爽的

巧克力冰淇淋

另一樣我常在虎尾糖廠享用的便是巧克力冰淇淋，濃郁的巧克力滋味嘗在嘴裡，和鬆軟綿密的口感，好滋味滿足於嘴上，慢慢透進心裡！

這樣特別的冰品口味，你也來虎尾試試！

延伸閱讀：糖廠相關

雲林虎尾-糖廠舊宿舍(Rearranged_2017)

城鎮記事：雲林縣虎尾鎮-載運甘蔗的糖鐵

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載運甘蔗的五分車，與每年十二月至三月奔馳在虎尾

虎尾糖廠冰品部：雲林縣虎尾鎮民主三路1號

營業時間：上午九點四十至下午五點二十

交通:

高鐵站：麥寮→虎尾，麥寮→斗南，麥寮→嘉義，虎尾→斗南，虎尾→斗六，西螺→虎味，於虎尾站下車，步行約十分鐘

火車：斗南站搭乘斗南往虎尾客運，斗六站搭乘斗六往虎尾客運皆於虎尾站下車，步行約十分鐘

客運：台中客運9015台中往北港，統聯客運台北往北港，皆於虎尾站下車，步行約十分鐘

由虎尾站步行至虎尾糖廠冰品部約十分鐘

雲林虎尾-Mihome 早餐坊

早點來一趟虎尾，來這間「Mihome早餐坊」享用一下早點

這間早餐店販售的早點品項有一般常見的漢堡、三明治、蛋餅，或是簡單副食如小熱狗或薯餅等，還有一項是少見的夾餅乾式「燒餅」

燒餅

所以這裡並不是中式早點夾油條那種，而是整體西式吃法。外面香濃的麵包先用Panini機熱押出紋理來增加口感，裡面則是夾上主菜(這份是肉)、蜂蜜芥末、起司片和新鮮生菜，看了令人食指大動啊！

燒餅配料

薄薄熱壓過的麵包皮夾著內餡，這個雞柳口味的加上配料是那麼契合，口感與味覺上全兼顧到了，加上新鮮生菜吃起來清爽不油膩

這樣的燒餅感覺不但適合做早餐，感覺做下午茶或點心也相當合適

起司玉米蛋餅

早餐坊另一樣值得品嘗的則是蛋餅系列，餅皮吃起來層層酥脆，口味可以選擇培根、火腿、玉米等口味，並可以加上起司來增添口感，來吃飽飽

這樣的早餐店比比皆是，而早餐坊有特別的「燒餅」及酥脆的蛋餅來做為自己的特色，成功擄獲當地虎科學生和虎尾鄉親的味蕾，還有聽聞過而想來見證的遊客，剩下的就等你來品嘗！

協力：亞盪、肉粽

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燒餅

Mihome早餐坊：雲林縣虎尾鎮工專路56號

營業時間：早上六點至下午一點

如何到虎尾：

雲林高鐵站：麥寮→虎尾，麥寮→斗南，麥寮→嘉義，虎尾→斗南，虎尾→斗六，西螺→虎尾，於虎尾站下車

火車：斗南站搭乘斗南往虎尾客運，斗六站搭乘斗六往虎尾客運皆於虎尾站下車，步行約十分鐘

客運：台中客運台中往北港，統聯客運台北往北港，皆於虎尾站下車

欲前往Mihome早餐坊可選由虎尾科技大學(工專站)下車，步行約五分鐘

台南-開元路無名虱目魚與肉燥飯

台南對於吃的，可是說步步嚴謹，講究也帶玩味

依然隨著修哥的步伐來到開元路上，說要帶我去吃虱目魚湯，而且要告訴我吃虱目魚的講究與玩味，這麼一聽，似乎有些我從未注意的細節，可令人期待

店家沒有招牌可找，但看到一大群機車與客人，也算是明顯的招牌了，見人潮進進出出的，店員亦進進出出，可見生意多好

魚肚湯

先上桌的是魚肚湯，去骨的魚肉配上滿滿薑絲，還有精心熬煮的湯頭，先喝一口湯的甘甜，這滋味不錯

魚皮湯

而魚皮湯與一般捲曲的煮法不同，店家在皮上糊上虱目魚漿，來增加魚皮的份量與口感。魚漿比例亦好，剛好的份量吃起來好極了

然而僅僅喝湯也太不玩味了

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  薑絲配豆瓣醬

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  配豆瓣醬

當然還要把肉夾出來配上豆瓣醬來享用啊

所謂的虱目魚湯，在這裡可是要將肉夾出配上豆瓣醬，邊沾邊吃才夠味，可以的話還要配著薑絲一起入口來去腥味，軟嫩魚肉與脆口薑絲沾上豆瓣醬，這吃法可是玩味啊，接著喝些湯

肉燥飯

可再配上碗好吃的肉燥飯，這裡的肉丁切細細小小的，吃起來帶有些膠質，可以單吃，或配著魚肚肉享用，都是好滋味

魚丸湯

倘若還可以吃，可順便來碗魚丸湯。而不用懷疑，在台南的餐點上寫的魚丸湯，絕對是虱目魚丸，吃了絕對物超所值

這裡可是把虱目魚層層發揮的淋漓盡致，而吃完後，眼神全是滿足，頗不急待地想讓更多人來享受一下，這美好的講究與玩味

協力：修哥

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人潮車潮

開元路無名虱目魚與肉燥飯： 台南市北區開元路313號

大台南公車綠幹線至中樓下車，步行可達

5號市區公車富台新村，步行可達

營業時間：清晨五點二十至下午一點半

高雄鹽埕-天池冬瓜茶

縱使冬瓜茶好喝的已經很多了，我還是要帶你來看看這間「天池冬瓜茶」

悠悠午後，我們穿過大馬路，彎進小巷子新樂街中，順著步伐慢慢接近天池冬瓜茶， 來靜靜享受一下冬瓜茶的香甜

天池冬瓜茶

店家會將冬瓜切成數塊等份後，放在鍋爐以小火慢慢燉煮，持續的與糖來回攪拌達十二小時以上，慢慢熬出最好的冬瓜糖塊

而這冬瓜糖塊製成的冬瓜茶更是有別於坊間的味道，不但有冬瓜茶的香甜，嚐起來更有冬瓜肉的氣息芳香，一口口的帶進嘴裡，一味味的帶勁

在高雄，不管要外帶冬瓜糖塊還是冬瓜茶，天池冬瓜茶你一定要來嚐嚐！

臉書專頁：天池冬瓜茶

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新樂街上

天池冬瓜茶：高雄市鹽埕區新樂街113號

營業時間：上午九點半到晚上九點半

捷運O2鹽埕埔下車，步行可達

新竹市-北門炸粿

我最喜歡在悠悠午後，來吃點什麼小點心，一方面為生活帶來樂趣，另一方便則是解嘴饞

在長和宮外媽祖後面的北門炸粿便是好的選擇，它的東西簡單，吃進嘴裡卻又層次豐富，每每享用都讓人感到滿足

北門炸粿

可以看到價目表上的簡單幾樣東西，無論是常見的肉粿、蚵嗲，或是較少看到的炸青蒜，這裡都是實惠的價格，或是想來點素食則有地瓜、芋頭片、芋頭糕、米糕可以選擇

現場你可以看到老闆快速的將肉、蔥等粿好，下油鍋炸煮，非常新鮮

北門炸粿

以下是常點的，也就是常吃的那幾樣，還有一味

北門炸粿醬料

就是店家特製的醬料啦！這個醬料讓原本就好吃的「各式炸粿」提升層次，提味！

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  肉粿

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  蚵嗲

先來點葷食，肉與蔥相粿，醬料給它抹下去後來吃一口，比例上剛好，肉與蔥不過多過少，兩者是相互交織卻又不壓過誰的風采，這吃起來真是美好

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  芋頭片

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  芋頭糕

而像地瓜、芋頭片則是切成薄片後，兩片粿一起炸，外脆內軟帶微微嚼勁，一樣受歡迎。另一個則是芋頭糕，酥酥軟軟帶有淡淡芋香，亦是我愛的口味、口感，同樣是令人難忘

總之，北門炸粿就是簡單又有層次的小點心，也因如此才得以在歷經百年，傳了四代後仍持續在這裡，做著好吃的炸粿，給每位客人！

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北門炸粿：新竹市北區城北街15號

營業時間：下午兩點至晚上十點，週一公休

可搭乘182市區公車至北大教堂再步行前往，藍15市區公車，52、53免費公車至鄭氏家廟下車步行前往。或是由新竹火車站步行約十五分鐘

新竹市-非常好吃素刈包

刈包是老的小吃，它的外皮類似於饅頭的口感，內裏加上滷五花、酸菜、香菜和甜花生粉等等，這樣美味的吃法在小吃界已流傳數百年，至今仍是暢銷經典。近年來許多人全新研發像雞排、魚排等新口味，更是令人著迷

新竹市林森路上也有間賣刈包的店，不同的是他們不放肉，是販售以中藥滷製的「素」刈包

刈包送上來後，打開一看，裡面包著中藥滷製的麵腸、素火腿等常見豆類素食，這幾樣的口感札實，吃起來帶勁，上面則是灑了些花生粉與香菜來襯味，豐富調味，熬煮的中藥味每吃一口皆撲鼻而來，口、味感兼具

下層則是經典酸菜舖底，搭配上層的花生粉，這樣酸甜口感和中藥餘味混合，令人難以抗拒美味。總結而來，非常滿意

若你喜歡吃經典口味的刈包，不妨也試試這素刈包，給你全新感受！

臉書專頁：非常好吃素刈包

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非常好吃素刈包：新竹市東區林森路129號

營業時間：上午十一點至晚上八點，周日公休

從新竹火車站步行前往約五分鐘