雲林虎尾-糖廠冰棒之甘蔗口味

全台每一間糖廠的冰棒品有自己的風味與特色，這讓來糖廠吃冰一事變得很好玩，

來虎尾多次，分享過糖廠的同心公園和每年的五分車運甘蔗，都是虎尾糖都的特色之一。所以這次也要來分享虎尾糖廠特有的冰棒口味，是其他糖廠品嘗不到的「甘蔗口味」

甘蔗冰棒

甘蔗冰棒

顏色與二砂相當接近，嘗一口，那清香的甘蔗味在口中散發且甜度適中，口感是一層層的，我想是用甘蔗汁去冷凍後所形成的層層感，整體吃起來是清爽的

巧克力冰淇淋

另一樣我常在虎尾糖廠享用的便是巧克力冰淇淋，濃郁的巧克力滋味嘗在嘴裡，和鬆軟綿密的口感，好滋味滿足於嘴上，慢慢透進心裡！

這樣特別的冰品口味，你也來虎尾試試！

延伸閱讀：糖廠相關

雲林虎尾-糖廠舊宿舍(Rearranged_2017)

城鎮記事：雲林縣虎尾鎮-載運甘蔗的糖鐵

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載運甘蔗的五分車，與每年十二月至三月奔馳在虎尾

虎尾糖廠冰品部：雲林縣虎尾鎮民主三路1號

營業時間：上午九點四十至下午五點二十

交通:

高鐵站：麥寮→虎尾，麥寮→斗南，麥寮→嘉義，虎尾→斗南，虎尾→斗六，西螺→虎味，於虎尾站下車，步行約十分鐘

火車：斗南站搭乘斗南往虎尾客運，斗六站搭乘斗六往虎尾客運皆於虎尾站下車，步行約十分鐘

客運：台中客運9015台中往北港，統聯客運台北往北港，皆於虎尾站下車，步行約十分鐘

由虎尾站步行至虎尾糖廠冰品部約十分鐘

雲林虎尾-Mihome 早餐坊

早點來一趟虎尾，來這間「Mihome早餐坊」享用一下早點

這間早餐店販售的早點品項有一般常見的漢堡、三明治、蛋餅，或是簡單副食如小熱狗或薯餅等，還有一項是少見的夾餅乾式「燒餅」

燒餅

所以這裡並不是中式早點夾油條那種，而是整體西式吃法。外面香濃的麵包先用Panini機熱押出紋理來增加口感，裡面則是夾上主菜(這份是肉)、蜂蜜芥末、起司片和新鮮生菜，看了令人食指大動啊！

燒餅配料

薄薄熱壓過的麵包皮夾著內餡，這個雞柳口味的加上配料是那麼契合，口感與味覺上全兼顧到了，加上新鮮生菜吃起來清爽不油膩

這樣的燒餅感覺不但適合做早餐，感覺做下午茶或點心也相當合適

起司玉米蛋餅

早餐坊另一樣值得品嘗的則是蛋餅系列，餅皮吃起來層層酥脆，口味可以選擇培根、火腿、玉米等口味，並可以加上起司來增添口感，來吃飽飽

這樣的早餐店比比皆是，而早餐坊有特別的「燒餅」及酥脆的蛋餅來做為自己的特色，成功擄獲當地虎科學生和虎尾鄉親的味蕾，還有聽聞過而想來見證的遊客，剩下的就等你來品嘗！

協力：亞盪、肉粽

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燒餅

Mihome早餐坊：雲林縣虎尾鎮工專路56號

營業時間：早上六點至下午一點

如何到虎尾：

雲林高鐵站：麥寮→虎尾，麥寮→斗南，麥寮→嘉義，虎尾→斗南，虎尾→斗六，西螺→虎尾，於虎尾站下車

火車：斗南站搭乘斗南往虎尾客運，斗六站搭乘斗六往虎尾客運皆於虎尾站下車，步行約十分鐘

客運：台中客運台中往北港，統聯客運台北往北港，皆於虎尾站下車

欲前往Mihome早餐坊可選由虎尾科技大學(工專站)下車，步行約五分鐘

台南-開元路無名虱目魚與肉燥飯

台南對於吃的，可是說步步嚴謹，講究也帶玩味

依然隨著修哥的步伐來到開元路上，說要帶我去吃虱目魚湯，而且要告訴我吃虱目魚的講究與玩味，這麼一聽，似乎有些我從未注意的細節，可令人期待

店家沒有招牌可找，但看到一大群機車與客人，也算是明顯的招牌了，見人潮進進出出的，店員亦進進出出，可見生意多好

魚肚湯

先上桌的是魚肚湯，去骨的魚肉配上滿滿薑絲，還有精心熬煮的湯頭，先喝一口湯的甘甜，這滋味不錯

魚皮湯

而魚皮湯與一般捲曲的煮法不同，店家在皮上糊上虱目魚漿，來增加魚皮的份量與口感。魚漿比例亦好，剛好的份量吃起來好極了

然而僅僅喝湯也太不玩味了

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  薑絲配豆瓣醬

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  配豆瓣醬

當然還要把肉夾出來配上豆瓣醬來享用啊

所謂的虱目魚湯，在這裡可是要將肉夾出配上豆瓣醬，邊沾邊吃才夠味，可以的話還要配著薑絲一起入口來去腥味，軟嫩魚肉與脆口薑絲沾上豆瓣醬，這吃法可是玩味啊，接著喝些湯

肉燥飯

可再配上碗好吃的肉燥飯，這裡的肉丁切細細小小的，吃起來帶有些膠質，可以單吃，或配著魚肚肉享用，都是好滋味

魚丸湯

倘若還可以吃，可順便來碗魚丸湯。而不用懷疑，在台南的餐點上寫的魚丸湯，絕對是虱目魚丸，吃了絕對物超所值

這裡可是把虱目魚層層發揮的淋漓盡致，而吃完後，眼神全是滿足，頗不急待地想讓更多人來享受一下，這美好的講究與玩味

協力：修哥

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人潮車潮

開元路無名虱目魚與肉燥飯： 台南市北區開元路313號

大台南公車綠幹線至中樓下車，步行可達

5號市區公車富台新村，步行可達

營業時間：清晨五點二十至下午一點半

高雄鹽埕-天池冬瓜茶

縱使冬瓜茶好喝的已經很多了，我還是要帶你來看看這間「天池冬瓜茶」

悠悠午後，我們穿過大馬路，彎進小巷子新樂街中，順著步伐慢慢接近天池冬瓜茶， 來靜靜享受一下冬瓜茶的香甜

天池冬瓜茶

店家會將冬瓜切成數塊等份後，放在鍋爐以小火慢慢燉煮，持續的與糖來回攪拌達十二小時以上，慢慢熬出最好的冬瓜糖塊

而這冬瓜糖塊製成的冬瓜茶更是有別於坊間的味道，不但有冬瓜茶的香甜，嚐起來更有冬瓜肉的氣息芳香，一口口的帶進嘴裡，一味味的帶勁

在高雄，不管要外帶冬瓜糖塊還是冬瓜茶，天池冬瓜茶你一定要來嚐嚐！

臉書專頁：天池冬瓜茶

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新樂街上

天池冬瓜茶：高雄市鹽埕區新樂街113號

營業時間：上午九點半到晚上九點半

捷運O2鹽埕埔下車，步行可達

新竹市-北門炸粿

我最喜歡在悠悠午後，來吃點什麼小點心，一方面為生活帶來樂趣，另一方便則是解嘴饞

在長和宮外媽祖後面的北門炸粿便是好的選擇，它的東西簡單，吃進嘴裡卻又層次豐富，每每享用都讓人感到滿足

北門炸粿

可以看到價目表上的簡單幾樣東西，無論是常見的肉粿、蚵嗲，或是較少看到的炸青蒜，這裡都是實惠的價格，或是想來點素食則有地瓜、芋頭片、芋頭糕、米糕可以選擇

現場你可以看到老闆快速的將肉、蔥等粿好，下油鍋炸煮，非常新鮮

北門炸粿

以下是常點的，也就是常吃的那幾樣，還有一味

北門炸粿醬料

就是店家特製的醬料啦！這個醬料讓原本就好吃的「各式炸粿」提升層次，提味！

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  肉粿

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  蚵嗲

先來點葷食，肉與蔥相粿，醬料給它抹下去後來吃一口，比例上剛好，肉與蔥不過多過少，兩者是相互交織卻又不壓過誰的風采，這吃起來真是美好

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  芋頭片

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  芋頭糕

而像地瓜、芋頭片則是切成薄片後，兩片粿一起炸，外脆內軟帶微微嚼勁，一樣受歡迎。另一個則是芋頭糕，酥酥軟軟帶有淡淡芋香，亦是我愛的口味、口感，同樣是令人難忘

總之，北門炸粿就是簡單又有層次的小點心，也因如此才得以在歷經百年，傳了四代後仍持續在這裡，做著好吃的炸粿，給每位客人！

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北門炸粿：新竹市北區城北街15號

營業時間：下午兩點至晚上十點，週一公休

可搭乘182市區公車至北大教堂再步行前往，藍15市區公車，52、53免費公車至鄭氏家廟下車步行前往。或是由新竹火車站步行約十五分鐘

新竹市-非常好吃素刈包

刈包是老的小吃，它的外皮類似於饅頭的口感，內裏加上滷五花、酸菜、香菜和甜花生粉等等，這樣美味的吃法在小吃界已流傳數百年，至今仍是暢銷經典。近年來許多人全新研發像雞排、魚排等新口味，更是令人著迷

新竹市林森路上也有間賣刈包的店，不同的是他們不放肉，是販售以中藥滷製的「素」刈包

刈包送上來後，打開一看，裡面包著中藥滷製的麵腸、素火腿等常見豆類素食，這幾樣的口感札實，吃起來帶勁，上面則是灑了些花生粉與香菜來襯味，豐富調味，熬煮的中藥味每吃一口皆撲鼻而來，口、味感兼具

下層則是經典酸菜舖底，搭配上層的花生粉，這樣酸甜口感和中藥餘味混合，令人難以抗拒美味。總結而來，非常滿意

若你喜歡吃經典口味的刈包，不妨也試試這素刈包，給你全新感受！

臉書專頁：非常好吃素刈包

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非常好吃素刈包：新竹市東區林森路129號

營業時間：上午十一點至晚上八點，周日公休

從新竹火車站步行前往約五分鐘

屏東-曹家道口燒雞

屏東勝利路一代早期因鄰近眷村，而有各式的外省美食、小吃，常讓在地親鄉到這裡品嘗美食，這次要介紹的曹家道口燒雞，便位在勝利路上

到「店面」門前一看，就像一般民宅，若不仔細看他很容易就錯過了，他們會將製作好的道口燒雞放來店面販售，給當地鄉親或遊客來親自挑選

一般時段來都有販售，但若遇上民俗節日等需要雞隻祭拜的日子，則比較多人訂購，這時去很有可能會撲空

以上選雞肉加上獨門中藥去滷製，接著以溫火慢熬，讓整隻雞在出爐時便帶著美味的香氣。品嘗時，外皮香酥，內裏的肉因燉煮得夠久，輕輕一撥即骨肉分離，肉嚐起來軟嫩且不油膩，可說是回味無窮！

若沒辦消化一整隻雞的話，店家現場亦有簡單的雞腿等等，讓前來的饕客嚐鮮。

老闆特別說明，由於以前都是做整隻雞的，在特別滷雞腿等小東西時，他的時間與火侯與全雞不同，因此花的一些時間做測試，才到與全雞一致的味道

雖眷村數量逐年下降和都市規劃讓這裡的外省小吃漸漸搬離，但後半段新建的店面中，仍有些店家在這裡立足，讓舊雨新知來到這，吃吃美食，或是到鄰近保存的眷村，都是不錯的！

協力：余大哥

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延伸閱讀：關於道口燒雞

在安陽市的道口燒雞(photo by 九齡)

在安陽市的道口燒雞(photo by 九齡)

道口燒雞源自於中國河南省安陽市滑縣道口鎮，其美味程度譽為天下第一雞，與金華火腿、北京烤鴨齊名，外皮香酥且肉軟嫩而不油膩為最大特色。在河南市街、安陽市街裡皆常見，各家調配各有不同，有不同消費者喜愛，另外若搭乘火車行經河南省境內，亦有人在車上販售

資料協力：九齡、王珂、ying、米女。照片協力：九齡。

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曹家道口燒雞：屏東縣屏東市勝利路219號

營業時間：上午八點至晚上七點