新竹市｜北門炸粿

我最喜歡在悠悠午後，來吃點什麼小點心，一方面為生活帶來樂趣，另一方便則是解嘴饞

在長和宮外媽祖後面的北門炸粿便是好的選擇，它的東西簡單，吃進嘴裡卻又層次豐富，每每享用都讓人感到滿足

北門炸粿

可以看到價目表上的簡單幾樣東西，無論是常見的肉粿、蚵嗲，或是較少看到的炸青蒜，這裡都是實惠的價格，或是想來點素食則有地瓜、芋頭片、芋頭糕、米糕可以選擇

現場你可以看到老闆快速的將肉、蔥等粿好，下油鍋炸煮，非常新鮮

北門炸粿

以下是常點的，也就是常吃的那幾樣，還有一味

北門炸粿醬料

就是店家特製的醬料啦！這個醬料讓原本就好吃的「各式炸粿」提升層次，提味！

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  肉粿

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  蚵嗲

先來點葷食，肉與蔥相粿，醬料給它抹下去後來吃一口，比例上剛好，肉與蔥不過多過少，兩者是相互交織卻又不壓過誰的風采，這吃起來真是美好

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  芋頭片

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  芋頭糕

而像地瓜、芋頭片則是切成薄片後，兩片粿一起炸，外脆內軟帶微微嚼勁，一樣受歡迎。另一個則是芋頭糕，酥酥軟軟帶有淡淡芋香，亦是我愛的口味、口感，同樣是令人難忘

總之，北門炸粿就是簡單又有層次的小點心，也因如此才得以在歷經百年，傳了四代後仍持續在這裡，做著好吃的炸粿，給每位客人！

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北門炸粿：新竹市北區城北街15號

營業時間：下午兩點至晚上十點，週一公休

可搭乘182市區公車至北大教堂再步行前往，藍15市區公車，52、53免費公車至鄭氏家廟下車步行前往。或是由新竹火車站步行約十五分鐘