桃園中壢-輕食煮藝素食自助餐

能讓無肉不歡的人去吃素食,那可真得有些吸引人的本事

許久未訪中壢,我們桃園的好朋友-八德蔣哥介紹了一家離火車站不遠的輕食煮藝素食自助餐,他說這家自助餐雖素食但卻多元,而飯與湯選擇上亦多餘其他自助餐

輕食煮藝輕食煮藝

輕食煮藝一進門後,除了可看到一般素食自助餐常見的菜色外,還有素食壽司、手卷等副食類可以選擇,倘若想來點類肉食,亦有素肉可供選擇,值得一嚐

菜價不分種類以秤重計算,若內用則可以「加十元」無限添飯,現場有白飯、紫米飯和粥供內用選擇,另外內用有甜、鹹湯可選。甜湯我喝到了洛神花湯,算是蠻特別的,所以想吃哪種自己挑選啦

輕食煮藝

這裡先挑了一般常見的煎豆腐、荷包蛋和炒青菜,這三款菜色猶如坐在家中廚房享用晚餐一樣,非常的家常味,熟悉又懷念,亦是配飯好幫手,幸好加十元飯任意添

輕食煮藝

另外三樣則是較為特別的配菜,可樂餅、素肉和煮南瓜,與其說是罕見,不如說是那種「不用飯即可直接食用」菜色,且略帶有飽足感,好吃的可樂餅,口感如肉的素肉,扎實又香甜的南瓜,都好吃

確實,在沒走進來之前都不曉得有素食自助餐做這麼多變化,從菜色、飯到湯都可以這麼多元又好吃。在這個注重養身餐點的時代,好玩多元又清爽可口的素食裡,如實與市場做區隔,且他人模仿不來的新市場

不愧是輕食煮「藝」啊!

協力:蔣哥

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輕食煮藝

輕食煮藝素食自助餐:桃園市中壢區中央東路61號

營業時間:上午十點半至下午一點半,下午四點半至晚上八點

中壢火車站前站步行五分鐘可達

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