台南新化-市場煎年糕

逛市場的基本採買外是生活需求,而順道尋找市場裡的點心攤則是生活玩味,為逛市場一事添加幾分樂趣

這次要介紹則是在新化市場裡,一間販售點心、甜點的攤位

這間金龍飲食店與金水冷飲部是同一家店, 金龍主要販售年糕、發糕等傳統糕點類,金水則是仙草、愛玉或些剉冰配料等。不過本同一家族也沒分這麼細啦

而除了上述點心外,這裡最特別的便是現場「煎年糕」

煎年糕

將等分年糕依序放在大鐵盤,放點油持續的煎,直到外皮略酥,內裏開始軟化,準備翻面啦

攤位大姊以叉子依序將年糕翻面繼續煎,待兩面皆一致焦酥後,便是一塊外酥內裏軟的煎年糕

這裡可以沾抹花生粉來增加年糕的口味,或是你忠實於原味年糕,或是兩者皆想感受,這裡都可以選擇

你愛哪種味道,等你來新化市場品嘗看看就知道!

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金龍飲食店:台南市新化區信義路229號,金水冷飲部:新化區信義路227號

營業時間:上午至中午

大眾運輸:大台南公車綠幹線綠17至新化站下車,步行約五分鐘

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台南新化-新化公會堂青少年圖書館

近年來台南致力修復各式歷史建築,讓建築外貌內裏重獲新生,並活化利用該空間,賦予它重生後的意義

而新化公會堂經過許久的規劃與整修後,不但以最初樣貌與大家見面外,還還將空間活化成「青少年圖書館」來做使用

新化公會堂

最初名為「新化郡公會堂」為新化郡轄下九庄街共同財產。其空間作為地方民眾集會、會議討論,或是藝文活動、慶典或喜宴等等。戰後租借給中國國民黨作為新化民眾服務站,而文化資產保存意識抬頭,新化公會堂於2008年登錄為歷史建築

前後多年,公會堂正門面改建並擴建成兩層樓,建築本體多年風霜亦破損待修補。而修補前,修繕透過史料及老照片比對原始正門樣貌,拆除原先擴建部分,修復回正立面山牆及修補山形瓦頂等等,讓建築外觀回復原貌

(註:新化郡為日治時期行政單位,其範圍包含現在的新化、新市、善化、安定、左鎮、山上、玉井、楠西、南化,共九庄街)

側邊廊道入口進入

正門目前不開放通行,若參觀則是先進旁邊的新化圖書館,再由圖書館相連廊道進入

舞台雕花裝飾

進入裡面,大部份的空間作為閱讀、自修區,其他則是圖書館藏,前面的舞台上亦規畫為藏書區。整體給人寧靜而優雅,心而平靜

而舞台上本身的裝飾圖案也完整的保留下來

館內有一座可移動式伸展台,可以從舞台旁邊上來,可以於伸展台上全覽建築內部面貌,更可以較近距離來欣賞,天花板上新修復的鋼木混合桁架

修復後,從熱鬧的集會場所重生為寧靜的圖書館,讓人可以靜下心來欣賞公會堂的外表內裏。但別擔心它會這麼如此靜靜的,書架和伸展台都是可以移動的,到時候,這裡都可以舉辦講座或是小型的藝文表演,而空間便會回到那曾經的熱熱鬧鬧!

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館內貼心小提醒

新化公會堂青少年圖書館:台南市新化區中山路134號

開放時間:

週二至週五為上午八點半至晚上七點半,週六、日為上午九點半至下午四點半,周一休館

大眾運輸:大台南公車綠幹線綠17至新化站下車,步行可達

台南-開元路無名虱目魚與肉燥飯

台南對於吃的,可是說步步嚴謹,講究也帶玩味

依然隨著修哥的步伐來到開元路上,說要帶我去吃虱目魚湯,而且要告訴我吃虱目魚的講究與玩味,這麼一聽,似乎有些我從未注意的細節,可令人期待

店家沒有招牌可找,但看到一大群機車與客人,也算是明顯的招牌了,見人潮進進出出的,店員亦進進出出,可見生意多好

魚肚湯

先上桌的是魚肚湯,去骨的魚肉配上滿滿薑絲,還有精心熬煮的湯頭,先喝一口湯的甘甜,這滋味不錯

魚皮湯

而魚皮湯與一般捲曲的煮法不同,店家在皮上糊上虱目魚漿,來增加魚皮的份量與口感。魚漿比例亦好,剛好的份量吃起來好極了

然而僅僅喝湯也太不玩味了

當然還要把肉夾出來配上豆瓣醬來享用啊

所謂的虱目魚湯,在這裡可是要將肉夾出配上豆瓣醬,邊沾邊吃才夠味,可以的話還要配著薑絲一起入口來去腥味,軟嫩魚肉與脆口薑絲沾上豆瓣醬,這吃法可是玩味啊,接著喝些湯

肉燥飯

可再配上碗好吃的肉燥飯,這裡的肉丁切細細小小的,吃起來帶有些膠質,可以單吃,或配著魚肚肉享用,都是好滋味

魚丸湯

倘若還可以吃,可順便來碗魚丸湯。而不用懷疑,在台南的餐點上寫的魚丸湯,絕對是虱目魚丸,吃了絕對物超所值

這裡可是把虱目魚層層發揮的淋漓盡致,而吃完後,眼神全是滿足,頗不急待地想讓更多人來享受一下,這美好的講究與玩味

協力:修哥

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人潮車潮

開元路無名虱目魚與肉燥飯: 台南市北區開元路313號

大台南公車綠幹線至中樓下車,步行可達

5號市區公車富台新村,步行可達

營業時間:清晨五點二十至下午一點半

高雄鹽埕-天池冬瓜茶

縱使冬瓜茶好喝的已經很多了,我還是要帶你來看看這間「天池冬瓜茶」

悠悠午後,我們穿過大馬路,彎進小巷子新樂街中,順著步伐慢慢接近天池冬瓜茶, 來靜靜享受一下冬瓜茶的香甜

天池冬瓜茶

店家會將冬瓜切成數塊等份後,放在鍋爐以小火慢慢燉煮,持續的與糖來回攪拌達十二小時以上,慢慢熬出最好的冬瓜糖塊

而這冬瓜糖塊製成的冬瓜茶更是有別於坊間的味道,不但有冬瓜茶的香甜,嚐起來更有冬瓜肉的氣息芳香,一口口的帶進嘴裡,一味味的帶勁

在高雄,不管要外帶冬瓜糖塊還是冬瓜茶,天池冬瓜茶你一定要來嚐嚐!

臉書專頁:天池冬瓜茶

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新樂街上

天池冬瓜茶:高雄市鹽埕區新樂街113號

營業時間:上午九點半到晚上九點半

捷運O2鹽埕埔下車,步行可達

高雄左營-蓮池潭龍虎塔

歷久彌新,是我對龍虎塔的印象

龍虎塔落成的民國六十年代(1970),那是中式風格建築大量出現的前後年代,凡舉中式風格的園林造景,或是涼亭、牌樓、建築等,在熱門旅遊景點可說是常客。隨時間推移,有些年久失修、破損,甚至是殘破拆除,幸運的是龍虎塔流傳至今,現在仍是眾多旅客來高雄拜訪的景點

龍虎塔分為龍禪、虎禪二塔組成,塔分十二角共七層,來代表七層浮屠,並且以「入龍喉,出虎口」的吉祥意念做為參觀方向

塔內壁面有交趾陶所做的圖畫,龍塔是十殿閻王圖和二十四孝,虎塔則是孔子七十二門生與保生大帝三十六宮將圖,都是很漂亮精緻的作品,讓人一幕幕的看下去


順著樓梯到了上面, 依依可現十二角的黃牆,內裏的紅柱和外圍的橘瓦,層層堆疊而上,塔上還有一個縮小版的七塔,一沿而上

網蓮池潭方向一看,潭上的五里亭等建築到後方的半屏山皆是清清楚楚,還有岸邊的幾棟建築,在上面是心曠神怡啊

直到下樓時

這旋轉梯最初用意是為了上、下樓梯的遊客部會相撞而設計的,上樓沒什麼問題,但到了下樓時,這樣上層是略窄的樓梯走起來是有點可怕,加上這層層皆梯的高並沒這麼的固定,整個下樓是令人略膽戰心驚一番

順利從虎口出來啦

一路下來,龍虎塔的外觀與內裏仍是有著自己的建築特色,而且隨著時間不但趣味不減,反而更具韻味,亦是眾多國內、外觀光客前往高雄旅遊的景點之一。

這樣歷久彌新的龍虎塔讓老朋友來回味,新朋友玩味,它依舊是那麼的吸引人

龍虎塔

後記:還有些關於龍虎塔的事

龍虎塔建成由來為蓮池潭岸邊的慈濟宮內的保生大帝意旨興建,而民間亦有說法為興建原因為鎮煞用,主要為蓮池潭岸邊等鬼怪傳說造成,而落成不久,高雄面臨賽洛瑪颱風強襲,龍虎塔成為災民避難、收留中心

雖然扯到了鬼怪,但龍虎塔從早期便是熱門景點,許多家長會帶小孩來到龍、虎口拍張照片,時至今日,成了日韓、歐美高雄旅遊書上的熱門必訪景點,一切始料未及

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蓮池潭

龍虎塔:高雄市左營區,蓮池潭岸邊

大眾運輸:

高鐵左營站、捷運R16左營站、台鐵新左營站、捷運R15生態園區站轉乘公車紅35(班次較多),到蓮池潭(勝利路)下車可達

或由台鐵左營(舊城)站下車步行十分鐘亦可達

屏東恆春-貓鼻頭

在白砂灣與小巴里之間還有一個岬灣,那便是知名的貓鼻頭,知名度行有之年

猶如早些年來墾丁絕不會錯過墾丁森林遊樂區、鵝鑾鼻燈塔、社頂公園、龍磐草原等等,而貓鼻頭亦是早期在墾丁國家公園必來景點名單內,這些至今仍是

貓鼻頭

貓鼻頭
有看到一隻貓面朝大海嗎?

走過管理局與停車場後,往旁邊的上坡一爬,躍上最高點來一個「居高臨下」!當往左手邊一看,會看到滿滿的珊瑚礁岩,景點中的「貓鼻頭」便在這些礁岩之中。此時將焦點放在海岸看仔細點,會看見似乎有隻貓面朝大海,那個貓鼻頭和一旁的大石礁岩相比,可是小的令人…

有一種「爬上來,你就給我看這個?」的小小氛圍!

貓鼻頭風景區整體來說是個岬灣地形,仔細對這個貓頭衍生出去的線,會發現就是台灣海峽與巴士海峽的分界,也就是說同時可見這兩個海峽。且因岬灣而讓這裡的珊瑚礁岩可是三面受海蝕或海風帶鹽分,可以看到各種地形地貌

貓鼻頭

除了奇形的珊瑚礁岩與海岸常見植物外,右邊亦有長期受海浪拍打、侵蝕而生成的「裙礁海岸」,由遠處看就像百褶裙飄擺於岸間。裙礁海岸不但地形特別,沿岸的海藻類種類眾多,岸下的珊瑚礁與海生生物,種類多元且生意蓬勃,整體可說是景物兼具

貓鼻頭雖是知名景點且遊客眾多,但一走上這岬灣,仍有許多不容錯過的寶物。容我訴說一句,貓頭面朝大海雖看不見春暖花開,而你可以品味這深厚(貓身後)的四季風采!

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貓鼻頭
踏上瞭望台,其實整個瞭望台建立在珊瑚礁岩上

貓鼻頭公園:屏東縣恆春鎮下泉路100號

墾丁街車102藍線至貓鼻頭下車可達

屏東恆春-小巴里灘岩

小巴里是墾丁國家公園裡的特別景觀區,靠近後壁湖一帶,旁邊是核三發電廠的出水口。地形上,整體由珊瑚礁和沙灘所組成的一片灘岩,配上清澈的海水,是近年在墾丁的熱門「秘境」,看得皆令人動容,都想下去走走了

小巴里小巴里

繞過幾棵樹叢、礁岩後便可看上整片白沙,海水相當清澈,透明無邪,在炙熱豔陽裡,不時有人光腳在海邊戲水,或是坐在礁岩上吹海風,感受潮間帶生態。遠方還有人在海上潛水、浮潛等水上活動,看起來就是愜意,一片美好

但這僅於海平面上,肉眼可見範圍,海平面下卻是有暗濤洶湧的側流,加上下海水面下那不易辨別的「暗礁」,其實暗藏危險,若無任何準備就貿然下水,更是危機四重,在前陣子的幾件意外事件後,更令人驚恐!

小巴里

不禁有人提起二次世界大戰時,開往馬尼拉的日軍運輸船「玉津丸」就是在巴士海峽被美軍「棘白鯧號潛艇」擊沉!隨後不時有遺體因洋流飄上岸,而遺體便是在這裡淋上汽油焚燒,數千具遺體持續焚燒了一個月。從此這片灘岩成了當地居民所謂的「陰森之地」,相互告誡別靠近,就怕「抓交替」!

我想抓交替,和不可多測的海流和海中暗礁,還有海面上的灘岩,這些種種,也許才是大自然的真貌,可以美麗亦可充滿危險,讓人心生敬畏,與大自然和睦共處!

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小巴里
遠處的消波塊,就是核三廠出水口